الحلبة
تعدّ الحلبة نباتاً عشبيّاً له أفرع متشعبة، وأزهاره صفراء تتحوّل إلى قرون، وبذوره تشبه الكلى، ولونها أصفر يميل إلى اللون الأخضر. تحتوي بذور الحلبة على فوائد علاجيّة كثيرة، ولها أهميّة كبيرة لجسم الإنسان، وتستعمل في العديد من الوصفات للتسمين وزيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النّحافة الزائدة.
وصفات الحلبة للتنحيف
- نغلي كوباً من الماء، ونضيف إليه ثلاثة غرامات من بذور الحلبة المطحونة، ونترك المزيج ليغلي مدّة دقيقة، ونتركه ليبرد، ثمّ نصفيه، ويمكن استبدال السكر بعسل النحل الطبيعي، ويتم تناوله ثلاث مرّات يومياً حتى نحصل على الزيادة المرغوبة في الوزن، ويساعد تناول الحلبة الخضراء أيضاً على زيادة الشهيّة لتناول الطعام.
- نخلط نصف كوب من الماء وملعقة ونصف من زيت الحلبة، ونأخذ من هذا المزيج صباحاً وقبل الذهاب إلى النوم.
- نخلط بذور الحلبة، والعسل، والسكّر، ثم نضيف الماء، ونغلي المزيج ثمّ نصفّيه، ونأخذ منه في الصباح، يمكن تحميص بذور الحلبة للتخلص من رائحتها القوية.
- نضيف ملعقةً صغيرةً من بذور الحلبة المطحونة إلى لتر من الماء ونغليه لمدّة دقيقة ونصفّيه، ويتمّ تناوله بجرعاتٍ متعدّدة.
- نمزج زيت الحلبة وزيت الخروع بمكوّنات متساوية، وندهن المناطق المراد تسمينها.
- نضع ثلاث ملاعق من الحلبة في لترٍ من الماء، ونغليها على النار لمدّة خمس مرات، ونتخلّص من الماء في كل مرة، ثم نأخذ البذور ونطحنها حتى نحصل على مسحوق ناعم، ثمّ نضيف إليها الطحين بنفس كميّة مسحوق البذور، ونضيف الحليب والعسل، ونحرّك المزيج جيداً حتى نحصل على خليطٍ متجانس.
الحلبة لزيادة الوزن
- يجب شرب كميّات كافية من الماء عند تناول الحلبة، وذلك لمساعدة المعدة على امتصاص المركّبات الهامّة من بذور الحلبة.
- يجب تناول الأطعمة الغنيّة بالسعرات الحرارية والّتي تكون قيمتها الغذائيّة عالية مثل الفاصولياء، والبطاطا، والفول السوداني، والحبوب الكاملة، والحلبة التي تساعد الجسم في تخزين الطاقة، وتحتوي على عناصر هامّة للجسم.
- يعدّ تناول شاي الحلبة من أسهل الطرق لفتح الشهيّة وزيادة الوزن.
- تتناول النساء بذور الحلبة؛ لاحتوائها على الإستروجين الطبيعي، ولكنها تعمل على زيادة الوزن بشكلٍ واضح.
فوائد الحلبة للجسم
- تعالج الحلبة قرحة المعدة وتخفف من آثارها، وذلك بطحن ملعقة صغيرة من الحلبة وخلطها مع ملعقة كبيرة من العسل، وتؤخذ كلّ ثماني ساعات وتفيد كثيراً في التخفيف من الأعراض المصاحبة للقرحة.
- تعالج السعال والربو، وذلك بغلي بذور الحلبة في الماء، وتؤخذ مرة واحدة يومياً.
- تساعد في التخفيف من معدل سكر الدم، وينصح مرضى السكري بتناول مسحوق الحلبة بشكل يومي.
وصفة حلو الحلبة بالفيديو
لتحضير حلو شهي و مفيد من الحلبة ما عليك سوى تجريب هذه الوصفة.