بذرة الكتان
تعتبر بذرة الكتان من أنواع المحاصيل الحولية المعمرة، ويعود أصلها إلى مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط، وتنتشر في جميع أنحاء العالم، وتمتاز بفوائدها الجمة التي تعود على جسم الإنسان؛ لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية كالمعادن، والفيتامينات، والأحماض، وأكثر ما تستخدم هذه البذرة هو لعلاج مشكلة الوزن الزائد، لذلك وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة استخدامها للتخسيس.
وصفات بذرة الكتان للتخسيس
بذرة الكتان والزبادي
المكوّنات:
- علبة صغيرة من الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بذرة الكتان.
طريقة التحضير:
- طحن البذور في المطحنة الكهربائية حتّى تصبح ناعمة، او يمكن طحنها يدوياً عن طريق دقها، ثمّ إضافة الزبادي، وخلطهما جيداً.
- تناول الخليط الناتج مرتين في اليوم، مرة في الصباح على معدة فارغة قبل تناول وجبة الإفطار، ومرة قبل الخلود إلى النوم، مع استخدام هذه الطريقة يومياً مدة لا تقل عن أسبوعين، للحصول على النتيجة المطلوبة.
بذرة الكتان والجوز
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من بذرة الكتان المحمصة والمطحونة طحناً ناعماً.
- ثلاثة أرباع كوب من الجوز المطحون طحناً ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون طحناً ناعماً.
طريقة التحضير:
- خلط المكوّنات جيداً، ووضعها في علبة زجاجية وحفظها في الثلاجة لوقت الاستخدام.
- تناول ملعقة كبيرة من المزيج قبل الخلود إلى النوم من خلال إضافتها إلى طبق السلطة، أو إلى كوب من الحليب قليل الدسم.
منقوع بذرة الكتان
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من بذرة الكتان.
- كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير:
- وضع بذرة الكتان في الماء المغلي، وتركها ليلة كاملة.
- يتم تناول بذور الكتان المنقوعة في الصباح على الريق، مع مراعاة عدم تناول الطعام إلّا بعد مرور ساعة، ويُمكن تكرار هذه الطريقة مرة يومياً مدة لا تقل عن شهر، للحصول على النتيجة المطلوبة.
فوائد بذرة الكتان للتخسيس
- تقي من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة كالسرطان وتحديداً سرطان الثدي عند النساء.
- تقلل نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وذلك بإضافة ملعقتين كبيرتين منها إلى النظام الغذائي اليومي، أو إلى أطباق السلطات.
- تقي الجسم من العديد من المشاكل التي يتعرض لها؛ لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية مثل: الألياف، والفيتامينات، والمعادن، وأحماض الأوميجا3.
- تنظم مستوى ضغط الدم.
- تقلل احتمالية انقطاع الدورة الشهرية.
- لا يُفضل تناول بذرة الكتان النيئة، لاحتوائها على السموم الضارة لجسم الإنسان.
- يجب عدم الإكثار من تناولها، لأنّها تؤدي إلى بعض الأعراض غير المرغوبة، منها: الإمساك، وغازات البطن.