طريقة تحضير وجبات الأطفال الرضع

وجبات الأطفال الرضع

يدخل الطفل في مرحلة تناول الطعام في بداية الشهر الرابع، حيث يكون غذاؤه مخصصاً وضمن أسس يجب على الأم أن تتبعها بدقة، حيث أن طبيعة الطعام المقدّم للأطفال الرضع تختلف تماماً عن الأطعمة التي يتناولها باقي أفراد الأسرة، ومن الجدير بالذكر أن أطعمة الرضع تكون لينة وطرية، بالإضافة للحرص على أن تكون مفيدة ومغذية وخالية من أي مواد تضر بصحتهم، لذا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير وجبات الأطفال الرضع.

طريقة تحضير وجبات الأطفال الرضع

شوربة اللحم

المكوّنات:

• نصف رأس من البصل.
• حبّة من البندورة المقلية بالزيت مع ربع حبة من البصل، والزيت النباتي.
• نصف كوب من الأرز.
• شريحة من اللحم المقطّع إلى مربعات صغيرة الحجم.
• ملح طعام، وكمون حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ملعقة صغيرة من معجون البندورة.

طريقة التحضير:

• نضع الزيت في قدرعلى النار، ثمّ نضيف البصل المقطّع على شكل شرائح، ونقلبه حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبياً، بعد ذلك نضيف اللحم المفروم ونقلب مرة أخرى.
• نضيف البندورة المحموسة، ثمّ ننكّهه بالكمون والملح، ونزيد معجوزن الطماطم.
• نضيف الأرز، والماء، ونترك الخليط حتى يغلي لمدّة تتراوح بين الربع إلى الثلث ساعة.
• نضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيداً.

شوربة الدجاج مع الخضار

المكوّنات:

• نصف كوب من البازيلاء، والجزر المقطّع إلى مربعات.
• حبّة من البطاطا المقطّعة إلى مربعات.
• حبّة من الكوسا المقطّعة إلى مربعات.
• ثلاث زهرات صغيرة من البروكلي.
• ربع كوب من الأرز الأبيض المغسول.
• ربع شريحة صغيرة من صدر الدجاج.
• مياه معدنية للسلق.

طريقة التحضير:

• نغسل الدجاج جيداً، ثمّ نقطّعه على شكل شرائح صغيرة، ونسلقها لمدّة خمس عشرة دقيقة بالماء حتى تنضج، ونتخلّص من الزفر.
• نضيف المكوّنات الأخرى إلى الدجاج، ونتركها لمدّة تتراوح بين العشرين والثلاثين دقيقة، حتّى تنضج الخضار جيداً؛ وذلك لأنّ عدم سلق الخضراورات بشكلٍ جيد قد يسبب تلبكاً معوياُ للأطفال.
• نترك الخليط حتى يبرد، ثمّ نضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط المكوّنات مع إضافة موب صغير من الماء حتّى يصبح الخليط ليناً.

كوكتيل الفواكه المغذي

المكوّنات:

• موزة كبيرة.
• حبّة من التمر المنقوع.
• ملعقة كبيرة من الزبيب المنقوع.
• ملعقة صغيرة من عسل النحل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• ثلاث حبّات من اللوز.
• شرائح من الموز للزينة.
• كوب ونصف من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير:

• نضع جميع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي باستثناء اللبن، ثمّ نضربها جيّداً.
• نضيف اللبن ونضرب المكوّنات مرةً أخرى، ثمّ نسكب المزيج في أكواب التقديم، ومن الممكن أن نزيّنها بالموز.