عصير الليمون
يعتبر عصير الليمون من أشهى العصائر الباردة، ويكثر تناوله في فصل الصيف، لما له من قدرة كبيرة على زيادة الشعور بالانتعاش، ومقاومة العطش والحرارة الشديدة، حيث له العديد من الفوائد الصحية للجسم، كتحسين عملية الهضم، وعلاج التهابات المفاصل، وتعزيز الجهاز المناعي، وزيادة إدرار البول، وفي هذا المقال سنقدم طرقاً مختلفة لإعداد عصير الليمون.
عمل عصير الليمون
المكوّنات:
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كوبان من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير:
- تُقسم كمية عصير الليمون في كوبين كبيرين.
- تُوضع ملعقة من السكر، ونصف ملعقة من ماء الورد في كل كوب.
- يُضاف الماء البارد إلى الكوبين، وتُخلط المكوّنات معاً.
- تُدخل الأكواب إلى الثلاجة لبضع ساعات، ثم يُقدم العصير.
عمل عصير الليمون بالنعناع
المكوّنات:
- أربع حبات من الليمون الحامض.
- حزمة من النعناع.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- مكعّبات من الثلج حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- يُقطع الليمون إلى قطع صغيرة، ويُوضع داخل الخلاط الكهربائي مع النعناع، والسكر، والماء.
- تُخلط المكونات جيداً، ويُصفى المزيج.
- يُعاد المزيج إلى الخلاط، ويُضاف له الثلج، ويُخلط، ثم يُسكب في أكواب، ويُقدم.
عمل عصير الليمون بالنعناع والزنجبيل
المكوّنات:
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
- ثلاثة أرباع كوب من النعناع الأخضر.
- ليمونة.
- ملعقتان صغيرتان من العسل.
- كوبان من الماء البارد.
طريقة التحضير:
- يُخلط النعناع مع الزنجبيل، والعسل باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يُعصر الليمون، ويُضاف إلى المزيج السابق.
- يُضاف الماء، وتُخلط المكونات لبضع دقائق، ثم يُقدم العصير.
عمل عصير الليمون بالتفاح والقرفة
المكوّنات:
- كوب من عصير الليمون.
- رشة من القرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب من عصير التفاح.
- عودان من القرفة.
- مكعّبات من الثلج حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- تُخلط جميع المكونات معاً ما عدا عيدان القرفة باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يُسكب العصير في أكواب، وتُزين بعيدان القرفة، ثم يُقدم.
عمل عصير الليمون بالحليب
المكوّنات:
- كوبان من الحليب قليل الدسم.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- سكر حسب الرغبة.
- شرائح ليمون للتزيين.
طريقة التحضير:
- تُخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- يُسكب العصير في أكواب، وتزين بشرائح الليمون، ثم يُقدم.
عمل عصير الليمون الزهري
المكوّنات:
- كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من مكعبات الثلج.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الرمان.
- ست حبات من الكرز.
طريقة التحضير:
- يُخلط عصير الليمون مع الثلج، والسكر، والماء، وعصير الرمان باستخدام الخلاط الكهربائيّ.
- تُوضع حبات الكرز في قعر الأكواب، ويُسكب العصير فوقها، ثم يُقدم.