يعدّ البرتقال من أصناف الفواكه الحمضيّة التي تحرص شريحة كبيرة من الناس على تناولها بشكلٍ كبير، يمكن استخدام البرتقال في إعداد الكثير من الأطعمة والمشروبات الباردة. تعتبر منطقة جنوب شرق آسيا هي موطن البرتقال الأصلي، كما وباتت الآن عمليّة زراعته تتمّ في جميع أنحاء العالم وبشكل خاص في المناطق التي تتمتّع بمناخٍ حار.
يحتوي البرتقال على العديد من العناصر الغذائية والتي يبلغ عددها ثمانيةً وعشرين عنصراً أهمّها الكالسيوم، وسكر الفواكه، والحديد، وفيتامين سي، والفسفور، بالإضافة لفيتامين ب1، كما ويعمل تناول البرتقال على تثبيت الكلس في العظام، إلى جانب قدرة أوراقه العلاجيّة والمتمثّلة في علاجها للسّعال الصدري وآلام الرأس، ناهيك عن تواجد حمض الستريك في البرتقال.
تتنوّع طرق وأشكال تناول البرتقال؛ حيث إنّه من الممكن إلى جانب تقشير ثمره استخدامه كموّن أساسي لإعداد أطباق متعدّدة، أو شرب عصير البرتقال المنعش، والّذي بدوره من شأنه أن يمنح جسم الإنسان العديد من الفوائد منها إزالة الحمى، والمساهمة في خفض درجة الحرارة الناجمة عنها، وتقوية المعدة والأسنان، والتخلّص من بعض أمراض اللثة في الفم، وتفتيت الحصى وإذابتها، وطرد الرمل من الجسم. وفي هذا المقال نقدّم لكَ عزيزي القارئ طريقة إعداد عصير البرتقال بالإضافة لوصفات أخرى متنوّعة يدخل البرتقال في تحضيرها.
المكوّنات
طريقة التحضير
نعصر البرتقال بشكل جيّد، ونضيف له السكر والماء البارد، ونحرّك المزيج جيّداً ونضعه في كوب التقديم.
المكوّنات
طريقة التحضير
المكوّنات
طريقة التحضير