طريقة تحضير عصير الشمندر الأحمر

عصير الشمندر الأحمر

المكوّنات

• أربع حبات صغيرة من الشمندر، أو حبتان كبيرتان.
• ربع كوب من الماء -حسب الرغبة-.

طريقة التَّحضير

• غسل حبات الشمندر بالماء جيداً، وتقشيرها، وفرمها على شكل مكعبات ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي مع الماء، والخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم تصفيته عبر مصفاة ناعمة، وسكبه في كأس التقديم، وتقديمه فوراً.

عصير الشمندر الأحمر والتفاح

المكوّنات

• حبة من التفاح.
• حبتان مقشرتان من الشمندر.
• ملعقتان من عسل النحل.
• حبة من الجزر.

طريقة التَّحضير

• عصر الشمندر، التفاح والجزر في العصارة الكهربائية، ثم سكب العصير في كأس التقديم، وإضافة عسل النَّحل فوق الخليط، وتقديمه.

ديتوكس الشمندر

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المقشر والمقطع إلى شرائح.
• حبة متوسطة من التفاح، منزوعة اللب ومقطعة على شكل شرائح.
• ثلاثة سيقان من الكرفس -للتزيين-.
• أربع حبات متوسطة من الجزر، ومقطعة إلى شرائح.
• حبة متوسطة من الشمندر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

طريقة التَّحضير

• عصر الشمندر، التفاح، الزنجبيل والجزر في العصارة الكهربائية، ثم سكب العصير في كأس التقديم، ووضع سيقان الكرفس فيه للتزيين.

سموذي الشمندر والفواكه

المكوّنات

• كوب من عصير البرتقال.
• نصف حبة ناضجة من الأفوكادو.
• نصف كوب من التوت المُشكل.
• كوب من الثلج.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• حبة مسلوقة من الشمندر.

طريقة التَّحضير

• خلط الأفوكادو، عصير البرتقال، التوت المشكل، الثلج، العسل والشمندر معاً جيداً بالخلاط الكهربائي، ثم سكب الخليط في كأس التقديم وتقديمه فوراً.

كوكتيل‭ ‬الشمندر‭ ‬والجزر‭ ‬والزنجبيل

المكونات

• ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج، المقشر والمفروم.
• أربع حبات متوسطة من الجزر، مقشرة ومفرومة على شكل شرائح.
• حبة متوسطة من الشمندر، ومفرومة إلى مكعبات كبيرة.
• حبة متوسطة من التفاح، ومفرغة من البذور ومفرومة إلى مكعبات.
• كوب من الماء.

طريقة التَّحضير

• وضع التفاح والشمندر والزنجبيل والجزر والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً حتَّى تتجانس المكوّنات ويتكون مزيجاً ناعماً.
• إضافة الماء حسب الرغبة والخلط جيداً، ثم سكب الخليط في أكواب التقديم وتقديمه بارداً، وبالإمكان الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة مدّة يومين، مع الحرص على خلطه قبل تقديمه.

عصير الشمندر مع الليمون

المكوّنات

• ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون الطازج.
• ربع كوب من الشمندر الأحمر المبشور.
• ثلثا كوب من السكر.
• ستة أكواب من الماء.

طريقة التَّحضير

• وضع عصير الليمون، الشمندر الأحمر، السكر والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً، ثم سكب الخليط في أكواب التقديم وتقديمه بارداً.

عصير الشمندر والأناناس

المكوّنات

• حبة صغيرة من الشمندر.
• ربع كوب من الأناناس المفروم.
• ربع كوب من عصير الأناناس -حسب الرغبة-.
• نصف حبة خيار منزوعة اللب.

طريقة التَّحضير

• وضع الشمندر المغسول والمقشر والمفروم في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة الأناناس وعصير الأناناس والخيار إليه، والخلط جيداً، ثم سكب العصير في كاسات التقديم، وتقديمه بارداً.