طريقة تحضير كريمة الخفق

القيمة الغذائية

المكوّنات:

• كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

طريقة التحضير:

• اخفق الكريمة في وعاء كبير حتى تكثف وتجمد.
• أضف الفانيلا والسكر واخفق حتى يعود المزيج للكثافة السابقة دون المبالغة في الخفق.

كريمة الخفق المحلاة

كريمة الخفق بنكهة شراب القيقب

المكوّنات:

• كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من شراب القيقب الغامق.

طريقة التحضير:

• اخفق الكريمة في وعاء كبير بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تكثف وتجمد.
• أضف شراب القيقب واخفق جيداً.

كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة

المكوّنات:

• كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
• خمس وثمانون غراماً من الشوكولاتة متوسطة الحلاوة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.

طريقة التحضير:

• ضع قطع الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم واتركها جانباً.
• اخلط الكريمة مع السكر البودرة في قدر صغير وضعه على نار متوسطة الحرارة، ثمّ اتركه حتى تبدأ الكريمة بالغليان.
• اسكب الكريمة الساخنة فوق قطع الشوكولاتة وقلّب جيداً حتى تذوب ويتشكل لديك خليط ناعم القوام، ثمّ احفظ الخليط في البراد حتى يبرد تماماً.
• أخرج الخليط من البراد واخفقه حتى تتشكل لديك كريمة كثيفة وناعمة.

كريمة الخفق بنكهة بهار القرفة

المكوّنات:

• كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.

طريقة التحضير:

• اخفق الكريمة بالطريقة السابقة، ثمّ أضف إليها السكر البودرة والقرفة بعد أن تصبح كثيفة.

كريمة الخفق بنكهة الحامض

المكوّنات:

• كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال أو الليمون.

طريقة التحضير:

• اخفق الكريمة بالطريقة السابقة وأضف باقي المكوّنات بعد أن تصبح كثيفة.

كريمة الخفق بنكهة الليمون

المكوّنات:

• كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
• ملعقة كبيرة من سكر البودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من خثارة الليمون المبرد.

طريقة التحضير:

• اخفق الكريمة مع السكر البودرة جيداً حتى تصبح كثيفة.
• أضف خثارة الليمون واخفق.

كريمة الخفق بنكهة القهوة

المكوّنات:

• كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
• ملعقتان صغيرتان من قهوة الإسبريسو الفورية أو حبيبات القهوة.
• أربع ملاعق من سكر البودرة.

طريقة التحضير:

• اخفق الكريمة مع القهوة حتى تصبح كثيفة.
• أضف السكر واخفق مجدداً.