يعتبر الزنجبيل نوعاً من أنواع النباتات التي عرفت قديماً، ويعود إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وكان العرب منذ القدم يفضّلون شربه ويعتبرونه من المشروبات الضروريّة والمفيدة لصحتهم، ويطلق على الزنجبيل عدّة أسماء منها العجمي والكفوف والزنجبيل الشامي الكفوف، حيث ينمو في المناطق الاستوائية، وينتشر في العديد من البلدان كالمكسيك، والصين، وأوروبا، والهند الشرقيّة وغيرها، ويتميّز بطعمة الحار ورائحته القوية، ويتكوّن من زيت طيار وكمية كبيرة من النشا ومواد كيميائية، وتعتبر الجذور والسيقان المغمورة في الأرض هي الجزء المستخدم والذي يتم تناوله، ويعود بالعديد من الفوائد على جسم الإنسان، فهو مصدر غنيّ جداً بالمضادات التى تخلص من البكتيريا والفيروسات، كما أنه يحتوي على فيتامينات هامة وضرورية لجسم الإنسان كفيتامين (ب) و(ج)، وكما يحتوي أيضاً على المعادن التي تجعله مفيداً لتقوية العظام، بالإضافة إلى فوائدة الصحيّة العديدة مثل: وتخفيف التورم، وزيادة مرونة الجلد، وتقليل الالتهابات، وتجميل الصوت، ومكافحة الشيخوخة وعلاج مشكلة حب الشباب، وتقوية الرغبة الجنسية لدي الرجال، ويمكن أن نستخدمه أيضاً كنوع من أنواع البهارات، وكمادة علاجية تدخل في علاج النزلات البردية، والسعال، والزكام كما يسهم في إزالة البغلم وإيقاف انتشار السرطان، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة استخدام كريم الزنجبيل للتنحيف، وطريقة عمله.