وهو نبات يتميز برائحته الكريهة ومذاقه المر، ويكون لونه ما بين الأبيض والرمادي عندما يكون طازجاً، أما إذا مضت عليه فترة من الزمن يصبح لونه داكناً به صفرة، ويمكن أن يتحول إلى اللون الأحمر ثم الأسود، ويعد أفضل أنواعه الرائق المائل إلى الاحمرار تكون رائحته قوية ما بين البصل والثوم، والذي إذا مُزج بالماء ذاب بشكل سريع، يُستخرج من صمغ نبات الكَلَخ المنتن وله العديد من الأسماء الأخرى مثل الوُشق والأشق وعلك الكلخ وصَمغ الأنجدان، يمكن إيجاده عند العطارين على شكل كتل صلبة القوام وصغيرة الحجم، كما ويتوافر على هيئة أقراص أو مسحوق.
يحتوي الحلتيت على الألياف والبروتين والكربوهيدرات والحديد والفسفور والكالسيوم والكاروتين والنياسين والريبوفلافين، وقد عُرف صمغ الحلتيت منذ قديم الزمان حيث استُخدم كبخور لطرد الشياطين والجن، كما أنّه استُخدم كنوع من التوابل في عهد الرومان في القرن الرابع قبل الميلاد في عصر الإسكندر المقدوني الأكبر، بالإضافة إلى أنه انتشر بشكل كبير في الهند في مجال الطهي والعلاج أيضاً، ومن خلال المقال سوف نتحدث عن أهم فوائد الحلتيت وكيفيّة استخدامه، ولكن اقتضى التنويه إلى أنه يجب استخدامه بكميات ضئيلة جداً وعدم الاستمرار في استعماله لفترات طويلة.