تحتوي البطاطا الحلوة وغيرها من الخضروات؛ كالجزر، والمانجا، والمشمش، والبروكلي، واللفت، على نوعٍ من مضادّات الأكسدة يُسمّى بيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta carotene)، والذي يعطي هذه الخضروات لونها، ويستطيع الجسم تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، الذي يساهم في وقاية الشعر من الجفاف.[1]
يحتوي السلمون وغيره من الأسماك؛ كالسردين، والماكريل، على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يجب الحرص على تناولها من الطعام أو المكمّلات الغذائيّة؛ وذلك لأنّ الجسم لا يستطيع تصنيعها، وتساهم هذه الدهون في تعزيز نموّ الشعر.[2]
تحتوي التوتيات على نسبٍ مرتفعةٍ من الفيتامينات؛ كفيتامين ج ذي الخصائص المضادّة للأكسدة، والتي تحمي بصيلات الشعر من التلف الناجم عن الجذور الحرة؛ وهي جزيئاتٌ ضارّةٌ توجد في الجسم والبيئة بشكلٍ طبيعي، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ فيتامين ج يُعدّ مهمّاً لإنتاج بروتين الكولاجين الذي يقوّي الشعر، ويمنع تقصفه أو تساقطه.[3]
يُعدّ الأفوكادو مصدراً ممتازاً لفيتامين هـ الذي يُعزز نموّ الشعر، كما أنه يمتلك خصائص مضادّةً للأكسدة تساهم في التخلص من الجذور الحرة.[3]
تحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم نمو الشعر؛ كالزنك، والأحماض الدهنيّة، والعديد من فيتامينات ب، فمثلاً يحتوي 28 غراماً من اللوز على ما يعادل 37% من الحاجة اليومية من فيتامين هـ المفيد للشعر.[3]
فيما يأتي أمثلة على أطعمة أخرى تُعدّ من أفضل الأطعمة للشعر:[1][2]