معدل الحرق أو معدل عمليات الأيض في الجسم، تعتبر هي العملية التي يقوم بها جسم الإنسان لإنتاج وحرق الطاقة من الطعام، ويعتمد الأنسان عليها، للتنفس، والتفكير، والهضم، وتوزيع الدم، والتدفئة والتبريد،[1] ومن الطرق التي تساعد في زيادة معدل الحرق، ما يلي:
تناول البروتين يزيد من معدل الحرق، وذلك عن طريق ما يسمى التأثير الحراري للطعام، ويؤدي تناول البروتينات إلى أعلى تأثير مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث أنه يزيد معدل الأيض بنسبة 15-30%، كما ويساعد تناول البروتين في التقليل من هبوط معدل الحرق نتيجة لفقدان العضلات.[2]
إن شرب المياه يعمل على زيادة معدل الحرق، حيث أن شرب نصف لتر من المياه يقوم بزيادة معدل الحرق بنسبة 10-30% لمدة ساعة، وعند شرب المياه الباردة يستخدم طاقة أكبر لذلك.[2]
حيث أشارت الدراسات إلى أن الشاي الأخضر وشاي أولونج يزيدان من معدل الحرق بنسبة 4-5%، كما ويقومان بتحليل الدهون، مما يزيد من نسبة حرق الدهون بنسبة 10-17%.[2]
حيث أن قلة النوم تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة، وهذا يعود بشكل جزئي إلى تأثير النوم على معدل الأيض، كما ويؤثر على سكر الدم وإمكانية أن يسبب مرض السكري من النوع الثاني.[2]
هنالك نصائح أخرى يمكن الاستفادة منها، ومن أهمها ما يلي:[3]