الكمون
الكمون نبات عشبيّ ينمو ليصل ارتفاعه إلى ثلاثين سنتيمتراً، ونبتة الكمون تكون على شكل أوراق مركبة رفيعة ذات لون أخضر غامق، وأزهار بيضاء تنضج لتصبح ثماراً بيضاوية الشكل تنقسم عند جفافها إلى ثمرتين، وحجم بذور الكمون بحجم حبة السمسم، ولها فائدة كبيرة؛ نظراً لقيمتها الغذائية العالية، وقد استعملت في علاج الكثير من المشاكل الصحية، وخاصة ألم القولون الذي تُعاني منه شريحة كبيرة من الناس.
فوائد الكمون للقولون
ارتبط الكمون بعلاج آلام القولون بفضل خصائصه الطبيعية الفعالة، وبفضل العناصر الغذائية التي يحتويها، وخاصة الألياف ومُضادات الأكسدة، فهو يخلّص من الانتفاخات والغازات التي تُصيب الأمعاء والقولون، ويُعالج عُسر الهضم، ويُخفّف من الإمساك، كما يُخفّف من ألمِ وتقلُّصات المعدة والقولون العصبي؛ لذا تُفضَّل المُواظبة على تناوله لمرضى الجهاز الهضميّ والقولون.
فوائد الكمون للجسم
- يُعالج التهابات المسالك البولية.
- يُعالج ويقي من الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- يُنشِّط الجسم، ويمنحه الطاقة والحيوية.
- يُعالج الأرق واضطرابات النوم، وخاصة عند تناوله قبل الذهاب إلى النوم.
- يُنقّي الكلى والمثانة، ويُخلصها من الحصوات.
- يُعالج الجروح والدمامل.
- يُعالج فرط إفراز اللعاب، ويشفي من قروح اللثة والفم.
- يقضي على رائحة الفم الكريهة من خلال مضغ بذوره أو شربه كشاي.
- يقي من الإصابة بالسرطانات المُختلفة، وخاصة المعدة والقولون.
- يُعتبر غذاءً صحياً للمرأة الحامل، وخاصة في الشهور الأولى من الحمل؛ لاحتوائه على الفوليك أسيد، والبوتاسيوم.
- يقضي على التهابات الجلد من خلال القضاء على الفطريّات الجلدية المُختلفة، مما يمنع الإصابة بالإكزيما، وجفاف الجلد.
- ينقّي البشرة، ويزيد من نضارتها، ويحميها من التجاعيد، ويقضي على حبّ الشباب من خلال طحنه، وخلطه مع الخل، ووضعه على مكان البثور والحبوب.
- يُعالج مشاكل الجهاز التنفسيّ وخاصة الربو، والتهاب الشُّعب الهوائية.
- يزيد من حرارة الجسم، وبالتالي يسرّع من عمليّة التمثيل الغذائي، مما يعني أنّه يُساعد على التخلص من الوزن الزائد، وخاصة عند مزجه بالتوابل والأعشاب الأخرى كالزنجبيل والخل.
- يُعالج ارتفاع ضغط الدم، ويمنع تراكم الكولسترول الضار في الدم.
- يُنشط عمل القلب والشرايين؛ لاحتوائه على البوتاسيوم.
طريقة عمل شاي الكمون
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- مئتان وخمسون مللتراً من الماء.
طريقة التحضير
- نُسخّن الماء على نارٍ هادئة حتى يغلي تماماً.
- نضع بذور الكمّون في كوبٍ آخر ونتركه جانباً.
- نصبُّ الماء الساخن فوق بذور الكمون، ونتركه منقوعاً مدة خمس دقائق.
- نُصفّي الشاي، ونُحلّيه بالقليل من العسل أو السكر، ونشربه دافئاً، ويمكن شربه دون تحلية.