حلويّات سهلة
يحتاج جسم الإنسان إلى تناول الحلويات خاصّةً في فصل الشتاء؛ لأنّه يريد المزيد من السعرات الحرارية للحصول على الطاقة اللّازمة، ولكن قد تترد ربّة المنزل في تحضير الحلويات لأنّها تتطلّب الكثير من الوقت، ولمساعدتك سيّدتي في هذا الأمر سنقدّم لك أسهل وألذ الحلويات التي لا تحتاج إلى بذل مجهودٍ كبير.
تشيز كيك ترافل
المكوّنات
- ست وثلاثون حبّة من بسكويت الأوريو، أو أي نوع من بسكويت الشّوكولاتة.
- علبة واحدة من الجبنة الكريميّة (يفضّل نوع فيلاديلفيا).
- ثلاثة أكواب من رقائق الشّوكولاتة الخاصّة للتذويب.
طريقة التحضير
- ضعي البسكويت في كيس نايلون وفتّتيها جيداً من خلال ضربها بالشّوبك أو بالكوب، احتفظي بكوب من البسكويت المفتت جانباً).
- ضعي الجبنة مع البسكويت المفتّت في وعاءٍ كبير، ثمّ اخلطيهم جيداً حتّى تحصلي على خليطٍ غليظ ومتجانس.
- شكّلي حبّات الترايفل على شكل كرات بحجم كرة الجولف أو حسب الرّغبة.
- ذوّبي الشّوكولاتة فوق حمّامٍ مائي، ثمّ غطّسي حبّات الترايفل في الشّوكولاتة، ثمّ رشّيها بالبسكويت المفتفت.
- ضعي الترافل في الثلّاجة لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة، ثمّ استمتعي بالترافل اللّذيذ مع عائلتك.
موس الشّوكولاتة السّريع
المكوّنات
- مئتا غرامٍ من الشّوكولاتة الغامقة بنسبة خمسٍ وثمانين بالمئة من الكاكاو (نوعيّة جيّدة).
- ثلثا الكوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
- رشّة من الملح البحري (اختياري).
طريقة التّحضير
- قطّعي الشّوكولاتة وضعيها مع الماء في قدرٍ صغير فوق نارٍ متوسّطة الحرارة مع التّحريك المستمر.
- ضعي الشّوكولاتة المذابة في وعاءٍ كبير موضوع فوق حمّام من الثّلج.
- اخفقي الشّوكولاتة إلى أن تحصلي على قوام يشبه قوام الكريمة المخفوقة، ثمّ ضعي الموس في زبادي التّقديم.
- يُمكن تقديمه فوراً أو ضعيه في الثلاجة حتى موعد التّقديم.
توست العسل
المكوّنات
- قطعة واحدة من التّوست.
- جبنة الرّيكوتا، حسب الرّغبة.
- ست حبّات من الفراولة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة التّحضير
- حمّصي التّوست في مقلاة مانعة للالتصاق مع ملعقة صغيرة من الزّيت النّباتي، ثمّ اتركيها حتّى تبرد.
- قطّعي الفراولة إلى شرائح متساوية الحجم.
- ادهني جبنة الرّيكوتا فوق الخبز، رتّبي عليها شرائح الفراولة، ثمّ ضعي العسل فوقها.
بوظة الموز السّريعة
المكوّنات
- حبّة واحدة من الموز المقطّع إلى دوائر ومحفوظ في الفريزر.
- ملعقة كبيرة من الشّوكولاتة القابلة للدهن.
طريقة التّحضير
- ضعي الموز المجمّد في الخلّاط الكهربائي مع الشّوكولاتة، ثمّ اخفقي المكوّنات حتى تمتزج.
- قدّمي البوظة في الحال، أو احفظيها في الفريزر.