قد يستطيع بعض الأشخاص المصابين بقرحة المعدة (بالإنجليزية: Peptic Ulcer) تناول أي نوعٍ من الطعام دون أن يتسبب بمشكلاتٍ صحية، إلّا أنّ البعض الآخر قد يعاني من أعراض وآلام تسببها هذه الأطعمة، وذلك لأنّ بعضها يحفز ظهور هذه الأعراض، وقد يحدث ذلك في حال كان نوع الطعام المتناول يسبب زيادةً في إفراز حمض المعدة، أو يسبب تهيجاً في الجهاز الهضمي، كما أنّ بعض العادات الغذائية قد تسبب أعراضاً مزعجة كحرقة المعدة، ولذلك فإنّ من المهم للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة اتباع حميةٍ غذائية صحية ومتوازنة، ومن النصائح التي يُنصح بها المصابون بهذا المرض: تجنب تناول الفاكهة الحمضية مثل الليمون، وذلك لأنّ هذه الفاكهة تسبب التهيج، كما يجب تجنب عصائر هذه الفاكهة أيضاً, ذلك لامتلاكها التأثير نفسه.[1]
بشكلٍ عام؛ يكن التقليل من أعراض حرقة المعدة عن طريق تجنب الأطعمة التي تُسبّب تهيّج القرح، وتُحفّز إفراز الحمض، بالإضافة إلى التقليل من تناول الدهون، ومن الأطعمة التي يجب تجنّبها للمصابين بقرحة المعدة نذكر ما يأتي:[2]
إنّ من أهمّ مسببات حرقة المعدة عدوى البكتيريا المسماة بالملوية البوابية (بالإنجليزية: Helicobacter pylori) أو جرثومة المعدة، وقد أشار العلماء إلى أنّ هناك بعض الأطعمة التي تساعد على مكافحة هذه العدوى، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:[3]