أطعمة بسعرات حرارية قليلة

الخضراوات

تتميز العديد من أنواع الخضراوات بسعراتها الحرارية القليلة، وفيما يأتي نذكر أمثلة على هذه الخضراوات:[1]

• الجزر: حيث يحتوي الكوب الواحد من الجزر المُقطّع على 50 سعرة حرارية، إضافةً إلى أنّه غنيٌّ بفيتامين ج، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والعديد من فيتامينات ب.
• البروكلي: إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 31 سعرة حرارية، إضافةً إلى محتواه العالي من الألياف، وفيتامين ج، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد.
• أوراق السِّلْق: ويحتوي الكوب الواحد من أوراق السّلق المطبوخة على 35 سعرة حرارية، وهو من الخضراوات الغنيّة بالعناصر الغذائية؛ كالحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك.
• الكرنب الأجعد: (بالإنجليزيّة: Kale)؛ حيث يحتوي الكوب الواحد من خضار الكرنب المُقطّع على 33 سعرة حرارية، ويتميز بمحتواه العالي من الألياف، والفيتامينات؛ مثل فيتامين ج، والمعادن؛ كالكالسيوم، إضافةً إلى محتواه من مضادات الأكسدة.
• القرنبيط: يحتوي الكوب الواحد من القرنبيط المُقطّع على 25 سعرة حرارية، إضافةً إلى محتواه العالي من المعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة.
• كرُنْب بروكسل: (بالإنجليزيّة: Brussels sprouts)؛ حيث يحتوي الكوب الواحد من كرنب بروكسل المطبوخ على 56 سعرة حرارية، وهو غنيٌّ بالعديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف.
• السبانخ: إذ يحتوي الكوب الواحد من السبانخ المطبوخ على 41 سعرة حرارية فقط، إضافةً إلى محتواه العالي من الحديد، والكالسيوم، والعديد من الفيتامينات.
• الجرجير: ويوفّر كلّ كوبين من الجرجير 10 سعرات حرارية فقط، إضافةً إلى أنّه يُعدّ من الخضراوات الورقية الغنيّة بالفيتامينات والمعادن.
• الفاصولياء الخضراء: يحتوي الكوب الواحد من الفاصولياء الخضراء المطبوخة على 44 سعرة حرارية، كما أنّها تُعدّ مصدراً جيداً للألياف، والمعادن، وفيتامينات ب، وتتميز بمحتواها العالي من فيتامين أ، وفيتامين ج.

الفواكه

فيما يأتي نذكر أنواعاً من الفواكه ذات السعرات الحرارية القليلة:[2]

• الجريب فروت: (بالإنجليزيّة: Grapefruit)؛ حيث تحتوي نصف ثمرةٍ منه على 57 سعرة حرارية.
• البطيخ: ويحتوي الكوب الواحد منه على 46 سعرة حرارية.
• الفراولة: إذ يحتوي الكوب الواحد منها على 46 سعرة حرارية.
• الكيوي: حيث تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة من على 46 سعرة حرارية.
• الشمّام: إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 60 سعرة حرارية.
• التوت الأزرق: ويحتوي الكوب الواحد منه على 84 سعرة حرارية.

أطعمة أخرى

تتميز بعض الأطعمة الأخرى، غير الخضراوات والفواكه، بمحتواها القليل من السعرات الحرارية، وفيما يأتي نذكر أمثلة على هذه الأطعمة:[3]

• الفشار: حيث يحتوي الكوب الواحد منه على 31 سعرة حرارية فقط.
• البطاطا: إذ تحتوي الحبّة متوسطة الحجم من البطاطا المخبوزة مع قشورها على 161 سعرة حرارية.
• الشوفان: يحتوي كلّ 40 غراماً من الشوفان الجاف على 148 سعرة حرارية فقط.

المراجع

1. ↑ Shereen Lehman (03-12-2018), "23 Healthy Foods That Are Super Low in Calories"، www.verywellfit.com, Retrieved 25-01-2019. Edited.
2. ↑ Becky Bell (28-11-2016), "42 Foods That Are Low in Calories"، www.healthline.com, Retrieved 25-01-2019. Edited.
3. ↑ Rachael Link (22-10-2018), "13 Low-Calorie Foods That Are Surprisingly Filling"، www.healthline.com, Retrieved 25-01-2019. Edited.