عصير الليمون والنعناع
عصير الليمون مع النعناع من أفضل العصائر؛ لأنّه في فصل الصيف يروي العطش، ويمنح الجسم الطاقة، والنشاط، والانتعاش، وفي فصل الشتاء يقضي على الرشح والزكام ويعالجها، كما يخفّف الحمّى والإنفلونزا؛ لأن عصير الليمون مع النعناع يحتويان على الفيتامينات، التي تقي الجسم من الفيروسات والأمراض، وفي هذا المقال سنعرض عدّة طرق لتحضير عصير الليمون بالنعناع بعدّة نكهات.
عمل عصير الليمون بالنعناع
المكوّنات:
- أربع حبات من الليمون الحامض الطازج.
- عشر ملاعق كبيرة من السكر.
- خمس ورقات من النعناع الأخضر الطازج.
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوبان من من البارد.
- نغسل الليمون جيداً بالماء، ثمّ نعصره.
- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي عصير الليمون الحامض.
- نضيف الماء، ومكعّبات الثلج، وأوراق النعناع الأخضر، والسكر.
- نخلط جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
- نسكب العصير البارد في أكواب التقديم، ثمّ نقدّمه مباشرة.
عصير الليمون والنعناع والزنجبيل
المكوّنات:
- ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل الطازج.
- نصف كوب من أوراق النعناع الأخضر الطازج.
- حبة من الليمون الحامض الطازج.
- ملعقتان صغيرتان من عسل النحل.
- كوبان من الماء المثلج.
طريقة التحضير:
- نغسل الليمون بالماء جيداً، ثمّ نعصره.
- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي، العسل، والزنجبيل المبشور، والنعناع الأخضر.
- نضيف الماء، وعصير الليمون الحامض، ثمّ نخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- نوزّع العصير البارد في اكواب التقدّيم، ثمّ نقدّمه مباشرة.
عصير ليمون بالنعناع والريحان
المكوّنات:
- لتران من الماء البارد.
- نصف ضمّة من النعناع الأخضر الطازج.
- نصف ضمّة من الريحان الأخضر الطازج.
- ثلاثمائة غرام من السكر.
- خمس حبات من الليمون الحامض الطازج.
طريقة التحضير:
- نغسل أوراق الريحان، وأوراق النعناع، ثمّ نتركها جانباً.
- نغلي في وعاء على نار متوسّطة الماء.
- نضع السكر في الماء المغلي، ثمّ نحرّكه حتى يذوب، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.
- نضيف أوراق الريحان، وأوراق النعناع إلى خليط السكر، والماء.
- نغطّي الوعاء لمدّة ربع ساعة تقريباً.
- نصفّي العصير، ثمّ نوزّعه في أكواب للتقدّيم.
- ندخل أكواب العصير إلى الثلاجة حتى يصبح بارداً.
- نخرج الأكواب من الثلاجة، ثمّ نعصر الليمون، ثمّ نضيفه إلى أكواب العصير.
- نقدّم العصير بارداً.
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع والحليب
المكوّنات:
- خمس حبات من الليمون الحامض.
- ربع كوب من النعناع الأخضر المورّق.
- أربعة أكواب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من الحليب الجافّ.
طريقة التحضير:
- نغسل الليمون بالماء جيداً، ثمّ نقشّره ونقطّعه.
- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الليمون المقطّع، والحليب الجافّ، والسكر، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نضع أوراق النعناع الأخضر، ثمّ نخلط جيداً على سرعة قوية لمدّة خمس عشر دقيقة.
- نصفّي العصير، ثمّ ندخله إلى الثلاجة حتى يصبح بارداً.
- نخرج العصير من الثلاجة، ثمّ نسكبه في أكواب التقدّيم، ثمّ نقدّمه بارداً.