عمل بيتزا سريعة وسهلة

البيتزا السهلة والسريعة مدَّة التحضير 10 دقائق مدَّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ شخصين المستوى سهلالمكوِّنات رغيفان من الخبز مقطّع إلى نصفين. نصف كوب من جبنة

البيتزا السهلة والسريعة

مدَّة التحضير 10 دقائق مدَّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ شخصين المستوى سهل

المكوِّنات

• رغيفان من الخبز مقطّع إلى نصفين.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
• أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.
• زعتر بري مجفف -حسب الرغبة-

طريقة التحضير

• تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
• دهن صلصة البندورة فوق أرغفة الخبز.
• توزيع الجبنة فوق الصلصة، ورش الزعتر البري فوقها.
• وضع البيتزا السريعة في الفرن لمدَّة عشر دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً.

البيتزا المشوية

تكفي لـ 4 أشخاص مدَّة التحضير 25 دقيقة المستوى متوسط

المكوِّنات

• مئتان وخمسون غراماً من طحين الخبز القوي.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة.
• علبة بوزن أربعمئة غرام من البندورة المفرومة.
• فصان من الثوم.
• زيت زيتون.
• بضع أوراق من الريحان الطازج.

طريقة التحضير

• خلط الطحين مع الخميرة، والسكر، وملعقة صغيرة من الملح البحري، وملعقة كبيرة من الزيت.
• إضافة ما مقداره مئة وثمانين مليلتراً إلى مئتي مليلتر من الماء.
• عجن المكونات للحوصل على عجينة مطاطية.
• تغطية العجينة وتركها جانباً لمدة ساعة.
• قلي الثوم المهروس في أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ثمَّ إضافة البندورة.
• إضافة أوراق الريحان، والملح، والفلفل الأسود.
• تسخين مقلاة الشوي، أو الشواية.
• تقسيم العجينة إلى أربعة أقسام، ورقُّ كل قسم لوحده.
• دهن العجينة بالزيت، ووضع الجانب المدهون في المقلاة أو فوق المشواة، وتركه من دقيقتين إلى أربع دقائق حتى تبدو العجينة مطهوةً من الأسفل.
• دهن الجانب الآخر من العجينة بالزيت، وقلبها حتى تتحمّص.
• رفع العجينة عن النار، وتوزيع صلصة البندورة فوقها، وتقدّم بأيِّ نوعٍ من خلطات البيتزا المفضلة.

المقال السابق: كيفية صنع تطبيق
المقال التالي: مكونات الكنافة بالقشطة