حلوى جوز الهند بدون طهي
حلوى جوز الهند بدون طهي هو حلى بارد على شكل كرات، فهو حلى خفيف سريع وسهل التحضير يناسب جميع المناسبات كأعياد الميلاد أو يمكن إعداده كحلى بسيط للعائلة. وجوز الهند من الأغذية الغنية بالفوائد المهمة، فهو مقوٍ للمناعة، حيث يعد مقاومًا لمسببات الأمراض كالفيروسات والطفيليات، وهو من الثمار المفيدة للجهاز الهضمي، من خلال استخدام الزيت المستخلص منه للطهو، كما أنه يحتوي نسبة من الكالسيوم المفيدة للعظام. وتناوله بشكل دوري يفيد القلب بفضل خصائص الزيت المستخلص منه واستخدامه للطبخ، وذلك لاحتوائه على حمض اللوريك بنسبة عالية، وهذا يدل على أن الدهون المشبعة التي يحتويها زيته أفضل من غيرها من الزيوت النباتية الأخرى.وكما هو معروف، فإن جوز الهند صديق للشعر والبشرة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في نضارة البشرة، كما أن الزيوت المستخلصة منه تستخدم في صناعة مواد التجميل، لتجميل الشعر وترطيبه وتغذيته،ونقدم لكم وصفة لذيذة ومفيدة من وصفات جوز الهند، فإليكم الطريقة.
عمل حلوى جوز الهند بدون طهي
المكونات
- علبتان من القشطة وزن العلبة الواحدة 170 غ.
- 6 أكواب من جوز الهند المبشور.
- كوبان من الحليب البودرة.
- كوبان من السكر البودرة.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور للتغليف.
طريقة التحضير
- نضع القشطة في وعاء ثم نضيف جوز الهند والسكر والحليب البودرة ونخفق المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة متجانسة.
- نشكّل مزيج جوز الهند على شكل كرات صغيرة ومتساوية في الحجم.
- نضع نصف الكوب من جوز الهند في وعاء ثم ندحرج الكرات لتتغطى جيدًا ومن كافة الجهات.
- نضع حلوى جوز الهند في صينية ونرتبها بشكل مناسب ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها 2 ساعة إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
- نخرج الصينية من الثلاجة.
- الآن أصبحت حلوى جوز الهند دون طهو جاهزة، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.
نصائح
- يمكن استخدام السكر الخشن أو الناعم.
- يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّدًا، ونضيفه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى .
- يجب حفظ جوز الهند المبشور في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد بعيدًا عن البهارات أو القهوة حتى لا يتغير طعمه، وبعيدًا عن الرطوبة أو الحرارة أو أشعة الشمس المباشرة، ويفضل حفظه في الثلاجة أو في الفريزر.
- للتخلص من روائح الأكل داخل الثلاجة، ضعي قليلًا من الفانيلا في صرة من القماش وعلقيها داخل الثلاجة.