الحلويات السهلة
تعتبر الحلويات السهلة من الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، لأنها لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد، وتحتوي على مكونات بسيطة ولذيذة تمنح الطبق المذاق الشهي، وتحضر بطرق مختلفة مثل الكيكات الباردة وكرات الشوكولاتة بأنواعها وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة صنع الحلويات السهلة.
كيكة البسكويت
المكونات
- كمية من البسكويت السادة المربعات.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوبان من الشوكولاتة المبشورة.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة للزينة.
طريقة التحضير
- نضع أربع طبقات من البسكويت فوق بعض في صينيّة بايريكس صغيرة ونضعها جانباً.
- نضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الكريمة ونقلب المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط ويسخن.
- نضيف الشوكولاتة المبشورة لمزيج الزبدة ونحرك جيداً حتى تذوب الشوكولاتة ونحصل على خليط ناعم.
- نسكب الخليط في صينية البايريكس فوق البسكويت بحذر.
- نترك صينية الشوكولاتة حتى تبرد وتتماسك ثم نوزع الشوكولاتة المبشورة.
- نضع الصينية في الثلاجة ليلة كاملة ونقطعها على شكل مربعات ثم نضعها في طبق التقديم.
مكعبات الشوكولاتة بجوز الهند
المكونات
- ثلاثة أكواب من الشوكولاتة المبشورة.
- كوبان من جوز الهند.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند للزينة.
طريقة التحضير
- نضع الحليب المكثّف المحلى على النار ثم نضيف الشوكولاتة ونقلب المكونات باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج المكونات ونحصل على خليط ناعم وكثيف.
- نزيل المزيج عن النار ثم نضيف جوز الهند ونحركه مع المزيج.
- نسكب الخليط في صينية البايريكس ونتركه يبرد.
- نوزع جوز الهند على وجه الصينية ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
- نقطع الخليط على شكل مكعبات صغيرة الحجم ونضعها في طبق التقديم.
بودينغ الشوكولاتة
المكونات
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- أربعة أكواب من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ست ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المبشورة.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
نضع الحليب المكثف المحلى في قدر على النار ثم نضيف الكاكاو ونقلبهم جيداً حتى يذوب الكاكاو.
- نضيف الشوكولاتة المبشورة لخليط الكاكاو الحليب المكثف مع الاستمرار في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة وتتجانس المكونات.
- نضع الحليب في وعاء صغير ثم نضيف النشا ونذوبها في الماء.
- نضيف النشا المذوبة لخليط الشكولاتة ونقلّب المكوّنات جيداً مع بعضها حتى نحصل على خليط ناعم وكثيف القوام.
- نسكب بودينغ الشوكولاتة في أكواب أنيقة ونترك البودينغ حتى يبرد.
- نزيّن الأكواب بالكريمة المخفوقة ثم نضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات وتقدم.