نبتة البرْدَقوش (بالإنجليزية: Origanum majorana)، وتسمى أيضا بالمردقوش الحلو، تعدّ من النباتات المُعمِرة التي تنتمي إلى الفصيلة الشفوية (بالإنجليزية: Lamiaceae)، فهي نبات عُشبي كثيف يتراوح طوله بين 30سم إلى 60سم، كما يحتوي على حوالي 2% من الزيوت الأساسية، ومن أهم مكوناته الرئيسية التربينول والتربينين (بالإنجليزية: terpinene & terpineol). وتُستخدم أوراقها الطازجة أو المجففة وأزهارها كنوع من المُنكِهات أو التوابل التي تضاف إلى أنواع الأطعمة المختلفة لتُعطي نكهةً مميزةً وعطرية قوية بعض الشيء، ومن أشهر الأطعمة التي يضفي المردقوش لها نكهة خاصة: النقانق، واللحوم، والدواجن، والحشوات، والأسماك واليخنة، والبيض، والخضروات، والسلطات، وغالباً ما تنتشر هذه النبتة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ومنطقة غرب آسيا المتميزة بمناخها المعتدل؛ إذ تُعتبر درجات الحرارة المُنخفضة في فصل الشتاء بيئة غير مناسبة لنمو هذه النبتة.[1]
على الرغم من أنه لا توجد دراسات وأدلة كافية لإثبات فعالية المردقوش، إلا أنه يمكن استخدامها لعلاج الأمراض الآتية:[2]
يُعتبر البردقوش من النباتات سهلة التكاثر؛ حيث يُمكن نثر بذورها الصغيرة في التربة في فصل الربيع، أو عن طريق العُقل التي تُؤخذ من النبتة في نهاية أشهر الربيع وتُغرس مباشرةً في الأرض، كما يجب استبدال النباتات كل 4 سنوات.[3]