تتنوع المشروبات التي يتناولها الناس في مختلف الأوقات والمناسبات، ولعل القهوة إحدى هذه المشروبات التي تصلح للاحتفالات، إذ يرتبط إعدادها بأجواء البهجة والفرحة، كما أنها تشرب في الأيام العادية في الصباح وفي المساء، وتتميز القهوة بمذاقها الفريد ورائحتها القوية والزكية، وتصنع القهوة من خلال طحن بذور القهوة واستخدام مسحوق.
وتتنوع أصناف القهوة، فهناك القهوة المرة والحلوة، وهناك القهوة التركية والفرنسية والإيطالية والعربية، وتختلف كلٌ منها في طريقة الإعداد والتحضير والمقادير، الأمر الذي جعل لها بصمتها الخاصة، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدث عن طريقة إعداد القهوة التركية على وجه الخصوص ومكوناتها.
وتتكون القهوة من العديد من العناصر الغذائية والمكونات التي أكسبتها الفائدة والأهمية، ونذكر منها ما يلي:
وتتعدد الفوائد التي يحصل عليها الإنسان جراء شربه للقهوة، ونذكر منها مثلاً لا حصراً ما يلي:
وإلى جانب الإيجابيات التي تتمتع بها القهوة فإن لها العديد من السلبيات، ونذكر منها ما يلي:
وتختلف القهوة التركية عن غيرها من الأصناف الأخرى من حيث أنها لا تغلى كالقهوة الأخرى، والقهوة التركية هي قهوةٌ مطحونةٌ جيداً حتى أصبحت شديدة النعومة، كما أنها محمصةٌ جيداً أيضاً، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدث عن مكوناتها وطريقة إعدادها.
لتحضير القهوة التركية بكل سهولة شاهدي الفيديو.