الكبد
يقع الكبد في الجزء الأيمن من الجسم، وهو من أعضاء الجهاز الهضمي، ويعد من أهم الأعضاء في جسم الإنسان، ويجب المحافظة على سلامته ووقايته من الإصابة بالأمراض كي يستطيع القيام بمهامه على أكمل وجهٍ، ولكن نظراً لبعض السلوكيات الخاطئة فإنَّ الكبد يصبح غير قادرٍ على القيام بعمله، فما هي وظائفه؟ وكيف يمكن وقايته والمحافظة عليه؟[1]
وظائف الكبد
للكبد في جسم الانسان وظائف عدة منها:[2]
- تصفية الدم من السموم التي قد تتراكم فيه من الأدوية أو العمليات الخلوية في الجسم.
- إنتاج المادة الصفراء المسؤولة عن عملية حرق الدهون في الأمعاء الغليظة.
- إنتاج بعض البروتينات المهمة لبلازما الدم.
- تحويل الجلوكوز الفائض في الخلايا إلى جلايكوجين يخزن لاستخدامه وقت الحاجة على شكل طاقةٍ.
- تنظيم مستوى الأحماض الأمينية في الدم، وهي تشكل أساس تكوين البروتين، كما أنّه ينظم مستويات الهرمونات في الجسم.
- تخزين الحديد بعد معالجة هيموغلوبين الدم.
طرق المحافظة على الكبد
وللحفاظ على الكبد صحة جدة يلزم اتباع مجموعة من الأمور منها:[3]
- تناول الغذاء المتوازن والصحي، فيجب الابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون والكولسترول والأغذية المدخنة والمملحة، كما يجب الإكثار من تناول الفواكه والخضروات وخبز القمح والتقليل من الحلويات والمشروبات التي تحتوي على سعراتٍ حراريةٍ عاليةٍ.
- اتباع بعض العادات الغذائية الجيدة ومنها:
- تخفيف الوزن الزائد لأنّ زيادة كمية الدهون في الدم تؤدي الى الإصابة بأمراض الكبد.
- الابتعاد عن تناول الأدوية لمدة طويلة، أو خلط أكثر من نوع من الأدوية معاً فذلك يؤدي إلى إصابة الكبد بالمشاكل.
- أخذ المطاعيم الخاصة بالتهاب الكبد الوبائي.
- الابتعاد عن استنشاق أو لمس المواد السامة مثل المنظفات والمبيدات الحشرية.
- ترك التدخين والابتعاد عن الجلوس في أماكن وجود المدخنين؛ لأنّ استنشاق الدخان المتصاعد من المدخنين له تأثير التدخين نفسه.
- الابتعاد عن شرب الكحول والمخدرات لأنّها تؤدي إلى تلف الكبد مع تعاطيها لفترات طويلة.
- إجراء الفحص الدوري للتأكد من سلامة الكبد وخاصةً عند استخدام الأدوية.
- شرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر يومياً
- شرب كوبٍ من الماء الدافىء المضاف إليه قطراتٍ من عصير الليمون يومياً في الصباح الباكر.
- تناول الفواكه بشكلها الطازج بدلاً من شرب العصير المحلى.
- إضافة مسحوق الكركم الى الوجبات الغذائية باستمرار.
- استخدام الطريقة الصينية في طهي الخضار حيث تكون الحرارة عالية ويتم طهي الطعام بسرعة.
- إدخال بعض الأنواع من الأطعمة المرة إلى النظام الغذائي والتي تفيد في تحفيز إنتاج المادة الصفراء.
- تناول الثوم والسمسم باستمرار؛ لاحتوائهما على أحد الأحماض الأمينية وتسمى ميثيونين، حيث يساعد هذا الحمض تنشيط الكبد وتحفيزه للعمل بشكلٍ أكثر فاعلية وكفاءة.
المراجع
- ↑ Matthew Hoffman, "Picture of the Liver"، www.webmd.com, Retrieved 21-10-2018. Edited.
- ↑ Benjamin Wedro, "Anatomy and Function of the Liver"، www.medicinenet.com, Retrieved 21-10-2018. Edited.
- ↑ Mandy Freeman (20-6-2018), "7 ways to keep your liver healthy"، www.health24.com, Retrieved 21-10-2018. Edited.