سموثي البرتقال
البرتقال من الحمضيّات التي تحتوي على الفيتامينات، بالإضافة إلى المعادن بالإضافة لاحتوائه على الأحماض الأمينيّة، وهو يساعد على امتصاص الكالسيوم وغيرها.وللبرتقال الكثير من الفوائد؛ فهو يقي من الأمراض السّرطانيّة، ويساعد على النّمو السَّليم لعقل الإنسان، كما أنَّه يخفِّض الكوليسترول، ويساعد على معالجة التهابات المفاصل، ويقوّي جهاز المناعة، و يحتوي على القليل من السّعرات الحراريَّة.في هذه الوصفة نقدِّم لكم طريقة إعداد سموثي البرتقال بالإضافة إلى الحليب ومكعَّبات الثَّلج.
عمل سموثي البرتقال
المكونات
- 340 غ من عصير البرتقال نصف مثلَّج.
- كوبان من الحليب السّائل.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من السُّكر.
- 16 مكعبًا من الثَّلج.
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
طريقة التَّحضير
- نضع في الخلاط الكهربائي السّكر والحليب البودرة وخلاصة الفانيلا ونسكب عصير البرتقال والحليب السّائل ونخفق المكوِّنات جيّدًا.
- نضيف مكعّبات الثَّلج بالتَّدريج مع الاستمرار بالخفق إلى أن نحصل على مزيج السّموثي.
- نسكبه في أكواب التَّقديم ونقدِّمه باردًا.
نصائح
- يمكن استبدال الحليب السّائل في الوصفات بالحليب المجفف بعد مزجه بالماء أو باللبن الرّائب.
- يمكن إضافة فواكه أخرى ترغبون بها إلى السّموثي.
- يمكن تفريز الفواكه، ثم استخدامها للسموثي وقت الحاجة.
- للحصول على سموثي كثيف، نضع الفواكه ونجمِّدها في الثَّلاجة لفترة من الزَّمن، ويفضَّل تقطيع الفواكه ذات الحبَّة الكبيرة -مثل: الموز،قبل تجميدها، أيضًا توضع لفترة خارج الثَّلاجة قبل التَّفريز؛ كي لا تلتصق الفاكهة ببعضها البعض عند تجميدها.
- إذا كان الشَّخص الذي يصنع السموثي، يتَّبع نظامًا غذائيًّا، فبإمكانه أن يستبدل الحليب العادي أو الآيس كريم بحليب خالي الدَّسم.
- لنحصل على سموثي ذو سماكة أفضل نضيف الثَّلج.
- تُضاف السَّوائل إلى الخلاط الكهربائي قبل إضافة الفواكه أو المواد الصَّلبة، كي يسهُل خلطها.