حلى الشعيرية الباكستينية
تعدّ حلوى الشعيريّة الباكستانية من أسهل أطباق الحلويات وأشهرها، حيث تتميّز بطعمها الشهي، وشكلها الرائع، وسرعة تحضيرها، وإمكانية تقديمها باردةً أو ساخنة، كما أن مكوناتها بسيطة ومتواجدة في كل بيت. تتعدّد طرق تحضير حلى الشعيرية الباكستانية لكن المكونات المستخدمة فيها واحدة، فيما يأتي نقدّم وصفةً مميّزةً جداً لصنع هذه الحلوى اللذيذة.
وصفة حلى الشعيرية الباكستانية
المكوّنات
- كوبان من الشعيرية الباكستانية.
- كريمة مخفوقة.
- كوب ونصف من الحليب.
- كريم كراميل.
- كراميل سائل.
- ملعقتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- نضع ملعقتين من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نارهادئة، ونتركها حتى تذوب، ثمّ نضيف الشعيرية ونقلّبها مع الزبدة لمدّة 3 دقائق حتّى تتحمص ويصبح لونها ذهبياً.
- نرفع الشعيرية عن النار ونتركها جانباً لتبرد لمدّة 5 دقائق.
- نضع الحليب مع الكريم كراميل في قدر على نار هادئة، ثمّ نحرك الخليط جيّداً حتى يتماسك ويتجانس .
- نضع الشعيرية في طبق زجاجي مرتفع الأطراف.
- نضيف خليط الحليب والكريم كراميل فوق الشعيرية المحمّصة التي تم تحضيرها مسبقاً لتتشكّل لدينا طبقة ثانية.
- ندهن الكريمة المخفوقة فوق طبقة الحليب والكريم كراميل حتّى تتشكل لدينا طبقة ناعمة ومتساوية.
- نضع الكراميل السائل فوق الكريمة كطبقة أخيرة للتزيين.
- نترك الحلوى لتبرُد قبل التقديم.