فوائد البقدونس لتخفيف الوزن

فوائد البقدونس لتخفيف الوزن

يساعد تناول البقدونس على دعم عملية تخفيف الوزن، من خلال ما يلي:[1]

• يخلص الجسم من الماء الزائد: يساعد تناول شاي البقدونس على تخفيف الوزن من خلال تخليص الجسم من الماء الزائد، وذلك باعتباره مدراً فعالاً للبول، وهناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى تراكم الماء في الجسم مثل الحمل، أو تناول بعض الأدوية، أو زيادة نسبة الصوديوم في النظام الغذائي، أو متلازمة ما قبل الطمث.
• يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية: يحتوي البقدونس على نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية، بالإضافة لاحتوائه على نسبة قليلة من السكر والدهون والسعرات الحرارية، مما يساهم في تعزيز عملية فقدان الوزن بسهولة، بالإضافة إلى ذلك يحتوي البقدونس على نسبة مرتفعة من الفيتامينات وأهمها فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، والفسفور، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والكرسيتين (الفلافونويد)، والتي تساعد على زيادة التغذية الصحية السليمة للجسم.[2]

طريقة استعمال البقدونس لتخفيف الوزن

يوجد العديد من الطرق لاستعمال البقدونس لتخفيف الوزن ومن أهمها:[2]

• الطريقة الأولى: تُغلى كمية من الماء ثمّ يُضاف ربع كوب من البقدونس الطازج ويُترك المزيج ليغلي لمدة 5 دقائق ويُرفع عن النار، ثمّ يُصفى المزيج ويتم تناوله مرتين إلى ثلاث مرات يومياً حتى يتم الحصول على الوزن المطلوب.
• الطريقة الثانية: يُغلى كوب من الماء ثمّ تضاف ملعقتان صغيرتان من البقدونس المجفف، ويُغطى المزيج ويُترك لينقع لمدة 10 دقائق، ثمّ يُصفى ويتمّ تناوله ثلاث مرات يومياً.
• الطريقة الثالثة: يُغلى ربع لتر من الماء ثمّ تُضاف حفنة كبيرة من البقدونس، وكمية من ورق التوت، وورق الهندباء المفروم، و10 أوراق من الكرز، ونصف ملعقة صغيرة من حشيشة القمح، وشعر الذرة، وبذور الشمر، وقُمع الكرفس، ويُحرك المزيج جيداً لعدة دقائق، ثمّ يُصفى المزيج ويتم تناوله طوال اليوم، ويفضل تكرار الوصفة بانتظام للحصول على أفضل النتائج.

فوائد البقدونس الصحية

يمتلك البقدونس الكثير من الفوائد الصحية الأخرى ومن أهمها:[3]

• الوقاية من السرطان: يحتوي البقدونس على مركبات الفلافونيدات النباتية، والتي تساعد على الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الميريكتين (بالإنجليزية: Myricetin)، والأبيجينين (بالإنجليزية: Apigenin) والتي تساهم في تقليل حجم الأورام السرطانية في الثدي وفقاً لمراجعة أُجريت عام 2005.
• الوقاية من مرض السكري: أثبتت الدراسات الحيوانية والمختبرية أن مركب الميريكتين (بالإنجليزية: Myricetin) يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وتقليل مقاومة الإنسولين، والتخلص من الدهون الزائدة في الدم، كما يتميز الميريكتين أيضاً باحتوائه على مواد مضادة للالتهابات.
• تحسين صحة العظام: يحتوي البقدونس على مستويات مرتفعة من فيتامين ك، حيث تحتوي عشرة عروق من البقدونس على الكمية الموصى بها يومياً من فيتامين ك، والذي يعزز صحة العظام من خلال تحسين امتصاص الكاليسيوم، وتقليل إفراز الكاليسيوم في البول.

المراجع

1. ↑ ELLEN DOUGLAS (2017-7-18), "parsley-tea-for-weight-loss"، www.livestrong.com/, Retrieved 2018-8-15. Edited.
2. ^ أ ب "weight-loss-tea-recipe", vkool.com, Retrieved 2018-8-6. Edited.
3. ↑ Megan Ware RDN LD (2018-1-17), "Why is parsley so healthy?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2018-8-6. Edited.