أجزاء اللسان ووظائفها
اللّسان عضو عضلي يوجد داخل فم الإنسان، ويتكوّن من الأجزاء الآتية: [1]
- طرف اللّسان: (بالإنجليزية: Tip of the Tongue)، الجزء الأمامي من اللّسان الذي يلامس الأسنان عادة، وله دور في بلع الطّعام، وإصدار الأصوات أثناء الكلام.
- ظَهْرُ اللِّسان: (بالإنجليزية: Dorsum of the Tongue)، السّطح العلوي للّسان، ويحتوي على أغشية مخاطيّة تُسمى الحُليمات (Papillae) التي تحتوي بدورها على براعم التّذوّق، كما تحتوي على غدد مصليّة (بالإنجليزيّة: Serous Glands) تفرز جزءاََ من سوائل اللعاب الذي يرطّب الطّعام أثناء مضغه، ويحافظ على رطوبة تجويف الفم.
- قاعدة اللّسان: (بالإنجليزيّة: Base of the Tongue)، الجزء الخلفي العلوي من اللّسان، ويحتوي على اللوزة اللّسانيّة (بالإنجليزيّة: Lingual Tonsils) وهي تجمّع للأنسجة اللمفاويّة، كما يحتوي هذا الجزء على غدد مصليّة، وغدد مخاطيّة.
- السّطح السّفلي للّسان: (بالإنجليزيّة: The Inferior of the Tongue)، يغطي السّطح السّفلي للّسان، ويحتوي على غشاء مخاطي أملس لا يحتوي على حُليمات، وهو غني بالأوعيّة الدّمويّة التي تعطيه لوناََ أرجوانياََ.
- جذر اللّسان: (بالإنجليزيّة: The Root of the Tongue)، الجزء الأخير من السّطح السفلي للّسان، ويحتوي على حزم من الأعصاب، والعضلات، والشّرايين التي تتفرع إلى مناطق اللّسان الأخرى.
دور اللّسان في التذوق
يحتوي اللّسان على براعم التّذوق التي تمكّن الإنسان من تذوّق المذاقات الخمس الأساسيّة، وهي: الحلو، والمر، والحامض، والمالح، والأومامي (Umami) -يختّص بتذوق الغلوتامات-، وتتمكّن جميع أجزاء اللّسان من الإحساس بالمذاقات المختلفة على خلاف الاعتقاد الشّائع بوجود أماكن محددة في اللّسان للإحساس بكل مذاق على حدة، أو ما يُعرف بخريطة التّذوق (بالإنجليزيّة: Taste Map)، وتساعد الأعصاب المنتشرة على اللّسان على نقل إشارات التّذوّق إلى الدّماغ حيث يتمّ تفسيرها.[2]
فيما يأتي بعض المعلومات العامة عن اللّسان:[3]
- يبلغ متوسط طول لسان الرجل البالغ (8.5 سم)، ويبلغ متوسط طول لسان المرأة البالغة (7.9 سم).
- يحتوي لسان الإنسان البالغ على (2000-4000) برعم تذوّق.
- يتكوّن اللّسان من 8 عضلات متشابكة مع بعضها البعض، لذلك فلا صحة لوصف عضلة اللّسان بأنّها أقوى عضلة في جسم الإنسان.
- تتميّز عضلات اللّسان بأنّها العضلات الوحيدة في جسم الإنسان التي تعمل بشكل مستقل عن الهيكل العظمي.
- يحتوي اللّسان على نسبة عالية من الدّهون، وتزداد نسبة الدّهون فيه مع زيادة وزن الجسم.
المراجع
- ↑ "Tongue", www.britannica.com, Retrieved 26-5-2019. Edited.
- ↑ Matthew Hoffman, "Picture of the Tongue"، www.webmd.com, Retrieved 26-5-2019. Edited.
- ↑ "Fun Facts About Your Tongue and Taste Buds", www.onhealth.com,21-6-2016، Retrieved 26-5-2019. Edited.