وضع الزبدة والحليب في طبق عميق، وتقليب المكونات باستعمال ملعقة خشبية، والاستمرار في التقليب حتى الحصول على عجينة متجانسة.
وضع رقائق الذرة في طبق واسع، وتركها جانباً.
تشكيل عجينة الفول السوداني إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
تغطية كرات الفول السوداني بطبقة وفيرة من رقائق الذرة.
وضع الكرات في طبق التقديم.
بسكويت زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطبخ
8 دقائق
عدد الحصص
10 أشخاص
طريقة الطبخ
خبز
المكونات
ثلثا كوب من زبدة الفول السوداني الناعمة.
كوبان من الدقيق.
ثلثا الكوب من الزبدة الطرية.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
كوب وثلث من السكر البني الناعم.
ربع ملعقة صغيرة من الكربونات.
بيضتان كبيرتان.
مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة.
نصف كوب من الفستق السوداني المطحون بشكل خشن.
سكر عادي (للتغليفة).
طريقة التحضير
خفق الزبدة مع زبدة الفول السوداني، والاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات، ثم إضافة البيض، والسكر، والفانيليا، وخفق المكونات جيداً.
تنخيل الدقيق مع البيكنج باودر والكربونات في طبق، ثم إضافة خليط الدقيق إلى خليط زبدة الفول السوداني، وخلط الخليطين معاً دون مبالغة.
لم العجينة، وتقطيعها إلى كرات صغيرة بقطر ثلاثة سنتيمترات تقريباً.
رص الكرات على صينية خبز مغلفة بورق الخبز، وغمس شوكة في السكر، والضغط بها على كل كرة أكثر من مرة؛ لإعطائها شكلاً مميزاً.
تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتشغيله قبل عشر دقائق من الخبز على درجة حرارة 180 مئوية.
إدخال الصينية للفرن لمدة ثماني دقائق.
إخراج الصينية من الفرن، وتركها على شبك معدني حتى تبرد.
تذويب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي، وغمس نصف كل حبة من البسكويت في الشوكولاتة، ثم في الفستق المطحون، وترتيبها على صينية مغلفة بورق الخبز، ووضعها في الثلاجة حتى تبرد قبل تقديمها.
تشيز كيك بزبدة الفول السوداني
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطبخ
10 دقائق
عدد الحصص
8 أشخاص
طريقة الطبخ
خبز
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
كوبان من كوكيز الشوكولاتة المسحوقة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة الداكنة المذابة.
ربع كوب من شراب الكراميل.
نصف كوب من الحليب بنكهة الفانيليا.
كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية.
ربع كوب من الحليب.
كوبان من الكريمة المخفوقة.
ثلاثمائة غرام من جبنة الكريم المُطراة.
طريقة التحضير
تحضير القاعدة:
خلط الكوكيز المسحوقة مع السكر والزبدة جيداً، ثم وضع الخليط في صينية الخبز، والضغط عليه جيداً.
خبز الخليط في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم تركه حتى يبرد.
صب شراب الكراميل على قاعدة تشيز كيك.
تحضير التشيز كيك:
خلط جبنة الكريم مع الحليب في وعاء كبير، والاستمرار في الخلط حتى الحصول على خليط كريمي.
إضافة الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني، وخفق المزيج جيداً.
إضافة الكريمة المخفوقة، وتقليبها بالمزيج حتى يصبح أملساً.
صب الخليط فوق طبقة الكراميل، وإدخاله الثلاجة، وتقديمه بعد أن يبرد.
أكواب زبدة الفول السوداني
مدة التحضير
10 دقائق
عدد الحصص
6 أشخاص
المكونات
نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
كوب من الشوكولاتة الذائبة.
طريقة التحضير
رشّ صينية الكب كيك الصغيرة برذاذ الطبخ.
وضع ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الذائبة في كل فتحة.
وضع ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، ومن ثم ملعقة كبيرة أخرى من الشوكولاتة الذائبة.
وضع صينية أكواب الكب كيك في الفريزر لمدة خمس عشرة دقيقة.
إخراج الكب كيك من الصينية، وتقديمها مباشرةً.
بسكويت بزبدة الفول السوداني
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
6-8 دقائق
عدد الحصص
6 أشخاص
طريقة الطبخ
خبز
المكونات
كوب من زبدة الفول السوداني.
بيضة.
كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، وتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
خفق زبدة الفول السوداني مع السكر والبيض، والاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً.
وضع مقدار ملعقة من العجينة في صينية الخبز، وخبز البسكويت لمدّة تتراوح من ست إلى ثماني دقائق.