يتزايد الطلب في وقتنا الحاضر على المشروبات الغازية، ومن أهمها البيبسي؛ حيث لا تكاد تخلو مائدة طعام منه وخصوصاً بجانب الوجبات السريعة، ويستعمل كمشروب لتخفيف حدة ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، ويقدم في الكثير من المناسبات والاحتفالات، غافلين عن مدى الضرر الذي يلحقه بالجسم، لذلك اخترنا هذا المقال للحديث عن البيبسي، ومكوناته، وأهم أضراره.
البيبسي
البيبسي؛ أحد المشروبات الغازية الذي أنتج لأول مرة عام 1882م، بواسطة شركة بيبسيكو العالمية التي تنتج عدداً كبيراً من المشروبات الغازية؛ كالميرندا، والسفن آب، ووجبات السناكس، وأصل كلمة بيبسي كلمة يونانية تعني (الهضم).
مكونات البيبسي
- أحماض الفوسفوريك.
- أحماض الستيريك.
- السكريات.
- مياه غازية.
- لون الكراميل.
- الكافيين.
- شراب فركتوز الذرة المركز.
- حمض الليمون.
- نكهات طبيعية.
أضرار البيبسي
للبيبسي أضرار متعددة على جسم الإنسان، ومنها:
- يزيد من أعراض مرض السكري وتطوره.
- يؤثر سلباً على العظام ويسبب في هشاشتها، وباستطاعته أن يذيب العظام؛ لأن معدل الإس الهيدروجيني يبلغ ما نسبته 3.4 درجة حموضة عالية جداً؛ بالإضافة لاحتوائه على أحماض الفوسفوريك والستيريك.
- يزيد الوزن؛ لغناه بالسكريات.
- يعرض للإصابة بفقر الدم؛ لوجود كمية كبيرة من الكافيين؛ الذي بدوره يحد من امتصاص الجسم للحديد.
- يسبب في تسوس الأسنان.
- يحد من دور المعدة في إفراز العصارات الهضمية؛ لاحتوائه على ثاني أكسيد الكربون.
- يزيد من أمراض القلب.
- يزيد من ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
- يسبب حموضة المعدة.
- يزيد من إفراز الهرمونات بالجسم.
- يفقد القدرة على التركيز، ويضعف المخ.
- يسبب أمراض الكبد وتليفه.
- يعيق من دور فيتامين ب بالجسم، ويسبب الكثير من الأضرار مثل؛ الأرق، والاضطربات العصبية، والقلق، والكآبة، وعسر الهضم، وضعف عام في الجسم، وألم بالرأس، والتشنجات العضلية المختلفة.
- يسبب أمراض الكلى نتيجة ترسيب الكالسيوم في العروق، والخلايا، والأعضاء المختلفة.
ملاحظة: هناك اعتقاد شائع بأن البيبسي يزيد من قدرة الجسم على هضم الطعام، ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح.
نصائح للتقليل من أضرار البيبسي
- تجنب شرب البيبسي واستبداله بمشروبات الفواكه الطبيعية.
- الاستعاضة بالمشروبات المحلاة بالسكر الاصطناعي (الاسبرتام).
- التقليل من شرب البيبسي، فينصح بشرب كوب واحد أسبوعياً، وتجنب تناوله مع وجبات الطعام.
فوائد البيبسي
تتعدد فوائد البيبسي فيستخدم في أمور متعددة، ومنها:
- ينظف المراحيض؛ لاحتوائه على أحماض الفوسفوريك التي تقضي على الأوساخ والبقع الداكنة.
- يزيل الصدأ؛ عن طريق غمس قطعة صغيرة من الألمنيوم بالقليل من البيبسي وفركها مكان الصدأ، مثل؛ الصدأ في الاواني المنزلية المختلفة، ووصلات بطاريات السيارات.
- يزيد من كثافة الشعر، ونموه، ويكسبه اللمعان.