الفستق
يعتبر الفستق أو الفستق الحلبي هو أحد أنواع المكسرات التي تعود إلى الفصائل البطمية، وتعتبر شرق آسيا هي موطنه الرئيسي، ثم امتد إلى باقي أنحاء العالم، وتُعتبر شجيراته من الشجيرات المعمرة، ولعل أهم ما يُميزه هو أنواعه المتعددة؛ مثل: الحلبي الأحمر، والباتوري، واللازوردي، والعليمي، وفي الوقت الحالي أصبح يستخدم في علاج الأمراض المتعددة، ولعل أهمها السكري، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده للسكري، وفوائده العامة، بالإضافة إلى أضراره.
فوائد الفستق لمرضى السكري
- يقلل احتمالية الإصابة بمرض السكري، وخصوصاً السكري من النوع الثاني.
- يحدّ من ارتفاع نسبة السكر في الجسم.
- يساعد على إنتاج عنصر الإنسولين في الجسم.
- يقلل احتمالية إصابة مريض السكري بالأمراض المختلفة؛ مثل: تصلّب الشرايين، وأمراض القلب.
فوائد الفستق العامة
- يقلل من ظهور الشيب على الشعر.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي يحدّ من الأمراض المختلفة التي تصيبه؛ مثل: الإمساك، والإسهال.
- يُذوب الدهون المتراكمة في الجسم.
- يُقلل من الوزن الزائد، كما يُحسن من عملية الأيض في الجسم.
- يساعد على زيادة الشعور بالشبع، وبالتالي يُنصح بتناول حفنة منه قبل تناول الأطعمة.
- يحافظ على صحة الدماغ، كما يقيه من الأمراض المختلفة التي يُمكن أن تصيبه؛ مثل: الزهايمر، والخرف، والسبب احتواؤه على فيتامين ب6 بكثرة.
- يحمي البشرة من العوامل المختلفة، ولا سيّما أشعة الشمس.
- يُساعد على إنتاج عنصر الأدرينالين في الجسم، والذي له دور كبير في الحفاظ على التوازن.
- يُعالج الضعف الجنسي، إذ ينصح الأطباء بتناول حفنة منه يومياً.
- يعتبر من المكسرات المهمة التي تحافظ على صحة القلب، والسبب احتواؤه على الدهون غير المُشبعة.
- ينعم ويكثف الشعر، ويمكن استخدامه بوضع خمس ملاعق كبيرة من الفستق البودرة، وثلاث ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند في وعاء والخلط، ثم تطبيق الخليط على فروة الرأس، وتدليكه لمدة عشرين دقيقة على الأقل، وبعدها غسله بالماء.
- ينتج الكولسترول الجيّد (HDL)، وبالتالي يقي من ارتفاع الكولسترول الضار (LDL).
- يحافظ على صحة العينين، كما يقيها من الأمراض المختلفة؛ مثل: الضمور البقعي، والماء الأبيض، والعشى الليلي، والسبب احتواؤه على كميةٍ كافيةٍ من المواد المضادة للأكسدة.
- يُعالج عسر الهضم، والسبب احتواؤه على كميةٍ كافيةٍ من الألياف.
- يحافظ على صحة القولون.
- يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السرطان، والسبب احتواؤه على كميةٍ كافيةٍ من المواد المضادة للأكسدة.
- يحافظ على مستوى الضغط الطبيعي في الجسم.
- يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الأنيميا، وذلك لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من عنصر الحديد.
- يُحسن المزاج، وبالتالي يقي من الاكتئاب والتوتر.
- يقلل من التعب والإرهاق.
- يُعزز الجهاز المناعي، وبالتالي يقي من الأمراض.
أضرار الفستق الحلبي
- يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الأملاح، وبالتالي يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم.
- يُؤدي إلى مشاكل في الجهاز البولي.
- يُسبب حصى الكلى في بعض الأحيان، والسبب احتواؤه على كميةٍ كافيةٍ من الأملاح.
- لا يُنصح بتناوله للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
- لا يُنصح بتناوله للأطفال، لأنه يُمكن أن يؤدي إلى ضيق في التنفس.
- يُسبب آلاماً في الأسنان.
- يؤدي إلى الآلام شديدة في المعدة في حال الإفراط في تناوله.