البيتزا
تعدّ البيتزا من أشهر الأطباق الإيطاليّة وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء العالم؛ حيث تمتاز بسهولة تحضيرها، وتَعدّد طرق إعدادها، وتنوُّع أصنافها، وطعمها اللذيذ المفضّل لدى الجميع. فيما يأتي نُبيّن طريقة مبتكرة جدّاً وسريعة التحضير لإعداد صلصة البيتزا للتغميس.
إعداد صلصة البيتزا للتغميس
المكوّنات
- نصف كوب من جبنة الشيدر.
- نصف كوب من جبنة البارميزان.
- نصف كوب من صلصة البيتزا.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
- كوب من الحليب.
- شرائح من السلامي.
- ملعقتان من الجبنة الكريميّة.
طريقة التحضير
- نضع قدراً على نار متوسّطة.
- نضيف كلاً من: جبنة الشيدر، وجبنة البارميزان، وجبنة الموزاريلا، والجبنة الكريميّة، والحليب، ونخلط جميع المكوّنات مع بعضها جيّداً ونتركها على النار لمدّة دقيقتين حتّى تتماسك.
- نضع الخليط في بايركس ونُضيف له صلصة البيتزا.
- نُضيف جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا.
- نضع شرائح السلامي على وجه الصلصة كطبقة أخيرة.
- نُدخل البايركس إلى الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى يتحمّر وجهها.
- نُخرجها من الفرن ونقدّمها مع شرائح الخبز المحمص.