الرمان
يُعد الرمان من الفاكهة المحبوبة والمشهورة في جميع أنحاء العالم ويعود أصله إلى إيران والصين والهند وأفغانستان، كما أنه يعتبر من الفواكه الأصليّة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. يتميّز الرمان بطعمه اللذيذ ولونه الذي يضيف شكلاً جذاباً للأطعمة والعصائر، كما يستخدم الرمان بكافة أجزائه في الطب الشعبي منذ قرون طويلة، فهو مليء بالفوائد والعناصر الغذائية خاصةً الفيتامينات، وفيما يأتي نبين طريقة سهلة وسريعة لإعداد عصير الرمان في المنزل.
فوائد الرمان
- يساعد في معالجة قُروح المعدة التي تتواجد في بطانة المعدة أو الأمعاء الدقيقة، وذلك من خلال شُرب كأس واحد يومياً مِن عصير الرُمان الطازج.
- يقلل من نسبة الإصابة بالنوبات القلبية؛ حيث إنّه يزيد مِن معدل تدفُق الدم من وإلى القلب، وبالتالي يمنع الانسداد المفاجئ في الشرايين التاجية.
- يخفض من نسبة الكولسترول في الدم مع الحفاظ على نسبة الكولسترول الطبيعية.
- يحمي من مرض السرطان ويمنع نموه وتطوره وانتشاره، ويبطئ من نمو الخلايا السرطانية في سرطان البروستاتا، وذلك من خلال تناول كوب واحد من عصير الرمان عالريق بشكل يومي.
- يضبط من مستوى السُكر في الدم، فهو من أكثر أنواع الفواكه احتواءً على مضادات الأكسدة، وينصح الأطباء بتناول منقوع القشور الجافة وعصيرها لمرضى السكّري.
- يعالج فقر الدم؛ حيث يحافظ على نشاط خلايا الدم الحمراء التي يتم خلالها يتم نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
إعداد عصير الرمان
المكوّنات
طريقة التحضير
- نضع حبوب الرمان في إبريق الخلاط الكهربائي.
- نخلط الرمان حتّى نحصل على سائل أحمر اللون.
- نصفي عسير الرمان من البذور والشوائب.
- نسكب العصير في كوب ونقدّمه بارداً.