يعتبر الرمان ثمرة فاكهة تأتي من زهور الجلنار، وهي فاكهة موسمية تُثمر في فصل الخريف، موطن الرمان الأصلي هو منطقة إيران الحديثة، ثم بدأت تنتشر زراعته في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط، وشمال الهند.
يزرع الرمان اليوم على نطاق واسع في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط، والقوقاز، وأفريقيا الاستوائية، كما يزرع الرمان في ولاية أريزونا وكاليفورنيا، ويستخدم الرمان في صناعة الخبز، والطبخ، والعصائر، ونوع من المقبلات، والكوكتيلات، حتى أنه اكتسح الأسواق التجارية في أوروبا ونصف الكرة الغربي.
يستخدم العديد من الأشخاص طريقة الطرق لتقشير الرمان، وتعتمد هذه الطريقة على وضع الرمانة على سطح مستوٍ، والضغط عليها بقوة مع تحريكها للأمام مرة وللخلف مرة أخرى، ثم تقسيم الرمانة إلى نصفين؛ الأول لتسقيط حبوب الرمان من داخلها في طبق مقعر وباستخدام معلقة الطعام.
تعتمد طريقة العصر على الاستفادة من بذور الرمان على شكل عصير بدلاً من تناول بذوره، ويُعصر باستخدام ماكنة خاصة تشبه ماكنة عصير البرتقال.
لا ينصح بالتخلص من قشر الرمان بعد تقشيره، بل يمكن الاستفادة منه في علاج العديد من المشكلات الصحية على النحو الاتي:
يعود تناول الرمان على الصحة بالعديد من الفوائد، فهو فعال جداً في الحماية من أمراض الأوعية الدموية، والحماية من الزهايمر، ومقاومة الإصابة بهشاشة العظام، ويقي من الإصابة بتليف الكبد، لذلك ينصح خبراء التغذية بالاعتماد على فاكهة الرمان كجزء أساسي في نمط الحياة الصحي.
ما هي أسهل وأسرع طريقة للاستمتاع بتناول الرمان؟ تعلمها هنا بالإضافة لفكرة جديدة لاستخدامه :