تربية الدواجن
تربية الدواجن
يجب أن ترتكز تربية الدواجن على عدة مقومات تؤدي إلى الحصول على نتائج مرغوبة في حال كانت تجارة، أو مجرد مشروع صغير لتلبية متطلبات العائلة والاكتفاء الذاتي، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج، وتقليل الوفيات، ومكافحة الأمراض والطفيليات، ومن هذه المقومات ما يأتي:[1][2]
* اختيار مكان مناسب لتربية الدواجن بعيداً عن المناطق السكنية، مع توفر الشروط الصحية في البيئة؛ كالنظافة، وتهيئة درجات حرارة مناسبة للتعايش، وإيجاد مساحة كافية وعدم وضع عدد كبير من الدواجن في مساحات صغيرة.
- اختيار نوع الدجاج المرغوب بتربيته؛ كالدجاج، أو البط، أو الإوز، أو الديك الرومي وغيره.
- تزويد الدواجن بالغذاء المناسب، والماء.
- تحضير المعدّات اللازمة لتربية الدواجن؛ كالأقفاص، ومنظم درجة حرارة، وأواني للطعام، وأخرى للفضلات.
- توفير الغذاء والعلف المناسب للدواجن، لإطعامها مرة واحدة على الأقل في اليوم، مع توفير الماء للشرب.
- استبدال الماء والغذاء بشكل مستمر، لتجنب تلوّثه.
- الاستعانة بطبيب بيطري يجري لهم الفحوصات، ويقدّم لهم اللقاحات المناسبة، وعلاج الدواجن المريضة والمصابة بشكل فوري، وإبعادها لمنع انتشار الأمراض.
- تنظيف مكان الدواجن بشكل مستمر، وتطهيره، .
أنواع الدواجن
تحتوي مزرعة الدواجن بشكل عام على عدد من أنواع الدواجن المختلفة في النوع والحجم والخصائص، وفيما يأتي بعض أنواعها:[3]
- الدجاج، وهو المفضل لدى أصحاب المزارع لانخفاض سعره، ولذة طعمه، وإنتاجه للبيض.
- الإوز، ينتج الاوز من البيض سنوياً ما يقارب الأربعين بيضة، ويمكن الاستفادة من ريشه للثياب والوسائد، إضافة الى لحمه الشهي.
- البط، حيث يتميز بطعم لحمه الشهي.
- الدجاج الحبشي، وهي طيور أفريقية تشبه إلى حد كبير الديك الرومي.
- طائر السمان، وهو من الطيور الأليفة لأنها سهلة الترويض والتأقلم، وتنتج أكثر من 200 بيضة سنوياً، ويعد لحمها مفيداً.
- الديك الرومي، مصدر الديك الرومي هو المكسيك وأمريكا الوسطى، وهو مشهور على نطاق واسع بسبب مذاق لحمه.
أهمية مزارع الدواجن
يفضّل الإنسان المنتجات الصحية الخالية من المواد الكيميائية والهرمونات الصناعية، ويحتاج إلى الغذاء الطازج الصحي من لحوم وبيض، لذلك فإن تربية الدواجن تعد فكرة رائعة، واستثماراً ذا رأس مال قليل ومردود مادي جيد، ولأن الطلب على منتجات الدواجن دائم وفي تزايد مستمر فإنه يمكن للدول سد حاجتها من هذه المنتجات وتصديرها.[4]
المراجع
- ↑ Wesley Patterson Garrigus, "Poultry farming"، www.britannica.com, Retrieved 9-1-2019. Edited.
- ↑ "How to Be a Poultry Farmer", www.wikihow.com, Retrieved 20-1-2018. Edited.
- ↑ Kirsten Lie-Nielsen (14-8-2017), "Consider These 6 Types Of Poultry For Your Farm"، www.hobbyfarms.com, Retrieved 10-1-2019. Edited.
- ↑ Michael J. Darre, "The Importance Of Poultry In Our Lives"، web2.uconn.edu, Retrieved 10-1-2019. Edited.