تُعدّ السلطات من الأطباق المشهورة واللّذيذة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، وتُقدّم كطبق جانبي مع العديد من الأطعمة، وتتألف بشكل أساسيّ من الخضار أو الفواكه. تتميّز السلطات بسرعة وسهولة تحضيرها، وتوفر مكوّناتها في كل منزل، كما أنّها تُعدّ طبقاً مفيداً ومغذيّاً؛ فالخضار بشكل عام غنيّة بالعناصر المفيدة للإنسان كالفيتاميات والألياف والمعادن، وتُعد سلطة المعكرونة من أشهى أنواع السلطة وفيما يأتي نقدّم طريقة بسيطة جدّاً لتحضيرها في المنزل.