وصفة حلى سريعة
تُفضّل الكثير من ربّات البيت على إعداد الحلى بنفسها دون اللجوء لطلبها جاهزةً من المحال؛ بحيث يسمح لها ذلك أن تتحكّم في المكوّنات من حيث الكمية أو حتى النوعيّة، والذي يُشجّعها على تعلّم كيفيّة تحضير الحلى في البيت هو طعمها اللذيذ وطريقة عملها السهلة؛ لذلك سوف نتناول فيما يلي وصفات بعض أنواع الحلى السريعة والمميّزة.
حلى بسكويت أوريو
المكوّنات
- مئة وستة وسبعون غراماً من بسكويت الأوريو.
- خمسون غراماً من الزبدة المذابة.
- ثلاثة أكياس من كريمة الخفق.
- كوبان من الحليب.
- علبتان من القشطة.
- بسكويت أوريو.
- كوب من بسكويت الشاي المطحون.
طريقة التحضير
- خلط بسكويت الأوريو مع الزبدة في وعاء.
- رصّ الخليط الناتج في صينية من الزجاج.
- خلط حليب مع كريمة الخفق؛ لتكوين الكريمة المطلوبة.
- إضافة القشطة والبسكويت وخلط المكوّنات معاً.
- تكسير حبات الأوريو وتوزيعه فوق الكريمة.
- إدخال الصينية للثلاجة وتركها حتى تتماسك فيها الطبقتان.
- تزيين الطبق بحبات من الأوريو وتقديمها.
حلى الجلاكسي الفاخر
المكوّنات
- علبة من كيك الشوكولاتة المفتتة.
- علبة من القشطة، أو ما يعادل المئة وسبعين غراماً منها.
- ثلاث أصابع من شوكولاتة الجلاكسي، وملعقتان كبيرتان من القشطة، وكمية من الشوكولاتة البيضاء.
طريقة التحضير
- رصّ الكيك المفتفت في صينية زجاجية لتشكيل الطبقة الأولى.
- خلط جبنة الكريم والقشطة حتى تتشكل الطبقة الثانية.
- سكب خليط الطبقة الثانية فوق الأولى وإدخال الصينية للثلاجة.
- تذويب الشوكولاتة وإضافة القشطة، وسكب المزيج الناتج فوق الطبقة الثانية.
- إعادة الصينية للثلاجة، ورش الشوكولاتة البيضاء على وجهها قبل التقديم.
حلى الباونتي البارد
المكوّنات
- كوبان من جوز الهند المبشور.
- ثلثا كوب من الحليب المكثف والمحلى.
- كوبان من حبيبات الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- خلط جوز الهند والحليب المكثف المحلى في وعاء، والاستمرار في الخلط جيداً لتشكيل عجينة متماسكة.
- مدّ خليط جوز الهند في صينية، بعد تغطيتها بورق الزبدة، مع مراعاة توزيع المزيج بالتساوي للحصول على طبقة متساوية.
- إدخال الصينيّة إلى الثلاجة، وتركها ساعة كاملة على الأقلّ؛ وذلك حتى تتماسك بشكل كامل.
- تذويب الشوكولاتة في حمام مائي، ووضعها جانباً حتى تبرد.
- تقطيع طبقة جوز الهند على شكل أصابع، ومن ثمّ تغميسها بالشوكولاتة.
- سكب الخليط النهائي في الصينية المغطاة بورق الزبدة، وإعادتها للثلاجة.
حلى بسكويت الشاي والكاكو
المكوّنات
- أربعمئة غرام من بسكويت الشاي.
- كوبان من الزبدة غير المملّحة.
- كوبان من الحليب المكثف والمحلّى.
- كوب وربع من الكاكو.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير
- تفتيت البسكويت وخلطه بالزبدة والحليب.
- إضافة الكاكو وخلاصة الفانيلا.
- خلط المكوّنات السابقة معاً لتتماسك جيداً.
- توزيع الخليط بشكلٍ أسطواني على ورق من النايلون.
- لفّ البسكويت بالشوكولاتة بالورق، ووضع اللفائف في الفريرز وتركها لمدّة ثلاث ساعات؛ حتى تتماسك جيداً.
- تقطيع الحلى بعد إخراجه، وتقديمه بارداً.