الخميرة
هناك العديد من الأنواع للخميرة، والتي يفوق عددها الثلاثين، وهيغنية بالعديد من المواد الغذائية المهمّة والمفيدة لصحة الإنسان، وفي هذا المقال سنتحدث عن الطريقة الأمثل الذي يتم فيها استخدام الخميرة لاكتساب الوزن.
وصفات لزيادة الوزن باستخدام الخميرة
هناك مجموعة من الوصفات التي تتضمن الخميرة، والتي يمكن استخدامها لاكتساب الوزن، وهي:
- مزج ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من السكر الأبيض، في كأس من الماء الدافئ، ومن ثمّ تترك لمدة نصف ساعة قبل أن يتم شربها، ولمفعول أكبر يتم استخدام الحليب بدل الماء، والعسل بدل السكر.
- أقراص الخميرة: يمكن إيجاد هذه الحبوب في جميع الصيدليات، حيث يتم تناولها بمعدل مرتين خلال اليوم، قبل تناول الطعام.
- عمل خليط مما يلي: كوب من المكسرات حسب الرغبة، مع ملعقتين كبيرتين من الخميرة، مع كوب من مسحوق الحلبة والماش، بالإضافة إلى كمية من حلاوة الطحينية، ويتم تخزينها في علبة، ويتم إذابتها في كوب من الحليب، وشربها ثلاث مرات في اليوم.
فوائد الخميرة
هناك العديد من الفوائد للخميرة، والتي يمكن أن نلخصها في النقاط التالية:
- وقاية الجسم من الإصابة بعدوى فايروسية أو فطرية أو غيرها، وذلك من خلال تقوية جهاز المناعة في الجسم، حيث يرجع السبب إلى مادة البيتاجلوكان في الخميرة.
- تعمل الخميرة على حماية الجهاز الهضمي، وتحديداً الأمعاء، وذلك لأنّها تقوم بالموازنة بين أنواع البكتيريا في الأمعاء، والبكتيريا الصحية من نوع "فلورا".
- تحتوي الخميرة على كميات كبيرة من الحديد، الأمر الذي من شأنه أن يقي الجسم من الإصابة بفقر الدم.
- تحافظ على صحة الأسنان والجهاز العظمي، وتقيه من الإصابة بالهشاشة، وذلك بسبب احتواء الخميرة على الفوسفور، والذي يعزز عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم.
- التخلص من اضطرابات النوم والأرق، وذلك لأنّها تحتوي على مواد مهدّئة للأعصاب.
- إمداد الجسم بالطاقة والحيوية طوال اليوم، والتخلّص من التعب والإرهاق.
- تحتوي الخميرة على مادة السيلينيوم، وهي مادة مضادة للأكسدة، تعمل على المحافظة على جسم الإنسان، كما أنها تؤخر من ظهور علامات التقدم بالسن، وظهور التجاعيد من خلال القيام بنفخها.
- إذا تم استخدام الخميرة على الوجه، فسوف تخلصه من مشكلة حب الشباب، بالإضافة إلى التخلص من مشكلة الرؤوس السوداء، حيث أن للخميرة القدرة على النفاد إلى أعماق البشرة لتنظيفها.
- تستخدم الخميرة للتخلص من البقع أو الكلف الظاهر على البشرة، كما أنّها تقوم بتوحيد لون البشرة.
- تمنح البشرة الرطوبة والنعومة، وذلك من خلال تقشيرها للتخلص من خلايا الجلد الميته.
- بسبب احتواء الخميرة على كميات كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية، فإنها تمساهم في بناء عضلات الجسم وتقويتها.
- ينصح الأشخاص النحيلين بتناول الخميرة، وذلك لأنها تلعب دوراً كبيراً في زيادة الوزن.
- تقلل الخميرة من نسبة الكولسترول في الدم، وبذلك فهي تحمي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تنظيم نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب مادة الكروميوم.