الحلبة
الحلبة من النباتات التي لها فوائد جمة لجسم الإنسان، وفائدتها تعادل أنواعاً كثيرة من الأدوية المستعملة من قبل الإنسان، كما وصفعا العالم الإنجليزي كليبر لو، فهي تدخل في العديد من المجالات، لعلاجها لكثير من الأمراض، بالإضافة إلى استعمالها في عمل بعض أنواع الحلويات والأطعمة.
فوائد الحلبة
هناك العديد من الفوائد التي تعود على الإنسان عند استعمالها وهي:
- ينصح باستعمالها عندما يصاب الإنسان بالسمنة، وهي علاج فعال لحدوث بعض الاضطرابات.
- تعالج الأمراض التي تصيب الصدر، بالإضافة إلى علاجها للسعال الحاد.
- تعتبر مقوياً فعالاً للضعف الجنسي الذي يعاني منه الكثيرون.
- تعد مليناً جيداً للحلق والمعدة.
- يمكن استعمالها كعلاج للإمساك، ويكون ذلك من خلال عمل خليط مع العسل، فهي طاردة وقاتلة للديدان التي تصيب المعدة، بالإضافة إلى قدرتها العالية عل علاج البواسير التي تصاب بها النساء المرضعات.
- تعتبر من الأغذية الأساسية والضرورية للنساء في فترة النفاس.
- تعالج الالتهابات الموضعية، بالإضافة إلى علاج الحروق والقروح الجلدية.
- ينصح بتناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من البرد الحاد.
- تساعد في التخلص من المغص .
- تعتبر الحلبة من المنبهات والمنشطات لرحم، بالإضافة إلى تقويتها للجهاز الهضمي.
طرق إزالة رائحة الحلبة
على الرغم من الفوائد العظيمة للحلبة، إلا أنها من النباتات التي تصدر روائح قوية، لا يمكن التخلص منها بسهولة، لذلك سوف نقوم بعرض بعض الطرق التي تؤدي إلى إزالة رائحة الحلبة وهي:
- عند القيام بتحضير مغلي الحلبة، يجب إضافة بعض قشور البرتقال، لأنه يعمل على التخلص من الرائحة.
- وضع العديد من أوراق النعناع المغربي، عند القيام بغلي الحلبة، لما له من فاعلية كبيرة في التخلص من رائحتها.
- إحضار كمية معينة من عروق الحلبة، والتي يتم الحصول عليها من محلات العطارة، وإضافتها إلى مغلي الحلبة.
- القيام بتحميص الحلبة قبل استعمالها، ويكون ذلك من خلال إضافة كمية من زيت الزيتون داخل مقلاة من التيفال، وإضافة الحلبة والعمل على تحميصها بشكل جيد، فهذه الطريقة تعمل على التخلص من رائحة الحلبة عند الاستعمال.
- استخدام بعض قطع الزنجبيل الأخضر، وذلك من خلال وضعه مع مغلي الحلبة والسكر، مع العلم أن هذا الوصفة تفقد قدرتها في زيادة الوزن، وذلك لأن الزنجبيل يعمل على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد.
- تناول كمية معينة من الكزبرة بعد تحميصها، بالإضافة إلى تناول القهوة التركية.
- وضع بعض حبوب الشمندر إلى مغلي الحلبة، فهو فعال في تخلص الجسم من رائحة الحلبة المزعجة.
- إضافة البقدونس والكمون مع مغلي الحلبة.