العسل
قال تعالي في سورة النحل: { يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس }.العسل هو مادّة غذائيّة ودوائيّة يتمّ الحصول عليها من النحل، ويحتوي العسل على السكّريّات الأحاديّة والكثير من المعادن، والفيتامينات، والأحماض الأمينيّة، والخمائر، ويُصنّع العسل من رحيق الزهور بواسطة شغالات وعاملات النحل والتي تقوم بجمعه من الأزهار المتنوّعة، حيث تجري عليها عمليّات من الهضم الجزئيّ وقلّة الرطوبة ليتحوّل الرحيق الى سائل سكّريّ يتمّ تخزينه في الخليةّ في العيون السداسيّة، ويُغطّى بغطاء شمعيّ ليكون طعام للنحل في الشتاء.
فوائد العسل العامة
- يعوّض السكريات التي تُستهلك في الجسم.
- يُعتبر مادة غذائيّة وعلاجيّة للصغار والكبار.
- يعالج الإسهال المعديّ السامّ ومشاكل الجهاز الهضميّ وتقرّحات المعدة .
- يُعالج التهاب الحويصلة المراريّة والتهاب الكبد المزمن.
- يُساعد في تقوية القلب، وعلاج الأمراض المرتبطة به.
- يُعالج ضعف البنية، والنحافة، وفقر الدم.
- يقلّل من الأرق.
- يُعتبر علاجاً للصداع العصبيّ والالتهابات العصبيّة.
- يعالج الروماتيزم والتهابات المفاصل.
- يُعالج العقم والضعف الجنسيّ.
- يحسّن نمو العظام والأسنان .
- يُساعد في التخلّص لكحّة والتهاب الحلق واللوزتين.
- يُخفّف ألم الطمث وتسمّم الحمل، ويفيد في الحمل والولادة ويدرّ لبن الإرضاع.
- يمنع السرطان، ويعالج سرطان الثدي.
- تحسين الإبصار والوقاية من العشى الليليّ والتهاب القرنيّة.
- يُعالج التهابات الرئة والجهاز التنفسي.
- الأمراض والالتهابات الجلدية.
- يعالج البلغم .
- إلتهابات الكلى والمثانة.
- التهابات غدة الثدي والغدد العرقيّة.
- السكّريّ.
- يُعالج الإمساك والباسور.
- التبوّل اللإرادي لدى الأطفال.
- تخسيس الوزن.
أنواع العسل وفوائد كل نوع
- العسل الجبليّ: يُستخدم في علاج الحروق، والبول السكّريّ، وأمراض وسرطان الكبد، وفقر الدم.
- العسل الجبليّ الحنون مرّ: يُعالج مرضى المرارة والكبد والسكّريّ.
- عسل الزيتون: يحدّ من الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب والحويصلة المراريّة.
- عسل الزهور البريّة: لتخسيس الوزن، وجفاف الحلق، وتحسين الإبصار، للقوباء والصدفيّة والدمّل.
- عسل الحلفابر: لأمراض الكلى، ويفتت الحصى في المثانة والكلى.
- عسل حبّة البركة: للكحّة والرئة، ويقوي جهاز المناعة والقلب، ويعمل على تنشيط الدورة الدمويّة.
- الزعتر: لعلاج الغازات وإلتهاب المسالك وانتفاخ البطن، والسعال والضعف العام.
- عسل السدر: للجهاز الهضمي والكبد وفقر الدم ومطهّر للجروح.
- عسل القرنفل: يمنع التسوّس ويُعالج تقرّح الفم.
- عسل الأعشاب: لالتهابات الأمعاء ويقي من الإمساك ويطرد البلغم والغازات .
- عسل البرسشم: يحافظ على معدل السكّر بالدم ويدرّ البول، ويُساعد في علاج الإسهال.
- عسل الكركديه: يوسّع الشرايين، ويضبط الضغط ويعالج الزهايمر.
- عسل الفراوله ( عسل الرياضيين): يقوّي المناعة ويخفّف التعب العام .
- عسل السمسم: لالتهابات الحنجرة والقصبات الهوائيّة .
- عسل اللّيمون: يعالج الأعصاب والمغص وتقلّص العضلات.
- الريحان: يهدّيء الأعصاب والاكتئاب، والصداع النصفيّ.
- البطيخ: للسعال وخفقان القلب ويهدّيء الأعصاب.
- التفاح: يعتبر مقويّاً عامّاً .
- البرتقال: يعالج الأنفلونزا والبرد وضغط الدم.
- البردقوش: للحساسية في الصدر، والربو، وعسر الهضم، وينظّم حموضة المعدة.
- الخوخ: يبني الخلايا بشكل سليم.
- المانجو: يقوّي الإبصار، ويحسّن أداء الجهاز العصبيّ.
- الموز: لعلاج الإسهال المزمن والأنيما ومغذّي للصغار، ويزيد الوزن.
- الكافور: للروماتيزم وأمراض الصدر، ويقوّي عضلة القلب.