أطعمة التخسيس

الأفوكادو

يُعدّ الأفوكادو من الفواكه الفريدة من نوعها؛ وذلك لِكون معظم الفواكه مرتفعة الكربوهيدرات، أمّا الأفوكادو فإنّه غنيٌّ بالدهون الصحية غير المشبعة، وخاصةً حمض الأولييك، وهو نفس نوع الدهون الموجودة في زيت الزيتون، كما أنّ الأفوكادو يحتوي على الكثير من الماء والألياف أيضاً، ولذلك فإنّه يُعدّ منخفض السعرات الحرارية، وتشير الدراسات إلى أنّ محتواه من الدهون يمكن أن يزيد من امتصاص الكاروتينات المضادة للأكسدة من الخضار، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة؛ كالبوتاسيوم، ولذلك يُنصح بإضافة الأفوكادو إلى النظام الغذائي من خلال إضافته إلى السلطات النباتية.[1]

التونة

تُعدّ التونة مصدراً ممتازاً بالبروتين عالي الجودة، حيث إنّ إضافة البروتين إلى النظام الغذائي بدلاً من الكربوهيدرات والدهون فعّالٌ لتخفيف الوزن عند اتّباع حميةٍ غذائيةٍ محدودة السعرات الحرارية.[1]

الموز

تحتوي ثمرة الموز متوسطة ​​الحجم على ما يزيد عن 100 سعرةٍ حرارية، ولكنّها تحتوي على 3 غراماتٍ من الألياف الغذائية، وهو ما يُعادل 12٪ من الاحتياجات اليومية منها، وتساعد الألياف على إبطاء إفراغ المعدة، ممّا يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترةٍ أطول، وقد وجدت العديد من الدراسات أنّ زيادة تناول الألياف من الفواكه والخضراوات يرتبط بخسارة الوزن، وبالإضافة إلى ذلك يُعدّ الموز غير الناضج مصدراً جيداً للنشاء المقاوم؛ وهو نوعٌ من النشاء الذي لا تهضمه المعدة والأمعاء، وبالتالي فإنّه يمكن أن يساعد على التقليل من كمية الطعام المُتناولة، ودهون البطن.[2]

الشوفان

يُعدّ الشوفان منخفضاً بالسعرات الحرارية، ولكنّه غنيٌّ بالألياف والبروتين؛ وهما من العناصر الغذائية التي تؤثر في الشهية، وتساهم في التحكُّم في الوزن، كما يتميز الشوفان بأنّه مصدرٌ ممتازٌ لألياف البيتا جلوكان (بالإنجليزيّة: Beta-glucan)؛ وهو نوعٌ من الألياف التي تؤثر في الشهية، ومستويات السكر في الدم، إضافةً إلى صحة القلب، ولذلك فإنّ إضافة الشوفان إلى وجبة الإفطار في حمية إنقاص الوزن هو من الخيارات المثالية.[2]

بذور الكتان

تُعدّ بذور الكتان غنيّةً بالألياف اللزجة؛ وهي نوعٌ من الألياف القابلة للذوبان، والتي تمتصّ الماء لتُشكِّل قواماً هلامياً في الأمعاء، وتشير الدراسات إلى أنّ هذه الألياف فعّالةٌ بشكلٍ خاص في إبطاء عملية الهضم، والتي يمكن أنّ تساعد على التقليل من الشهية، وعدد السعرات الحرارية المُتناولة، ممّا يساهم في إنقاص الوزن، وتُعدّ طرق إضافة بذور الكتان متعددة وسهلة؛ حيث يمكن تناولها مع حبوب الإفطار، أو استخدامها لصنع العصائر، أو خلطها مع الماء لزيادة كمية الألياف المُتناولة.[2]

المكسرات

تحتوي المكسرات على البروتين والألياف، كما أنّها غنيةٌ بالدهون الصحية المفيدة للقلب، إضافةً إلى العديد من العناصر الغذائيّة الأخرى المفيدة، وقد أشارت الدراسات إلى أنّه يمكن لتناول المكسرات كجزءٍ من النظام الغذائيّ أن يساعد على خسارة الوزن، والتقليل من مقاس محيط الخصر، وتحسين مستويات الدهون في الدم، ويمكن إضافة المكسرات كجزءٍ من النظام الغذائيّ الصحيّ، إلّا أنّه يجب تناولها باعتدال؛ وذلك لأنّها تُعدّ مرتفعة السعرات الحرارية.[3]

البقوليات

تُعدّ البقوليات من الأطعمة منخفضة التكلفة، والمغذية، والغنية بالبروتينات والألياف، والتي تُهضم ببطءٍ في الجسم، ولذلك فإنّ تناولها يزيد الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلة، ممّا يقلل من كميات الطعام المتناولة.[4]

المراجع

1. ^ أ ب Kris Gunnars (11-07-2018), "The 20 Most Weight-Loss-Friendly Foods on The Planet"، www.healthline.com, Retrieved 31-01-2019. Edited.
2. ^ أ ب ت Rachael Link (03-09-2018), "14 Healthy Breakfast Foods That Help You Lose Weight"، www.healthline.com, Retrieved 01-02-2019. Edited.
3. ↑ Megan Metropulos, Megan Ware (15-01-2018), "What are the best foods for weight loss?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 01-02-2019. Edited.
4. ↑ Shelley Levitt, "9 Foods to Help You Lose Weight"، www.webmd.com, Retrieved 07-02-2019. Edited.