وجبة العشاء
لكل منّا ذوقه عندما يكون الأمر بتناول العشاء، فمنّا من يحب العشاء المليء بالبروتين، ومنّا من يحب العشاء الخفيف، فما الفرق الصحيّ لكل من الطريقتين؟ إنّ تناول المأكولات الغنيّة بالبروتين تُسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والمعدة ، والقلق وعدم القدرة على النّوم ليلاً، وقد تتسبّب الوجبات الدّسمة قبل النوم بأزمات قلبية، بينما تساعد الأكلات الخفيفة على النوم بهدوء وراحة، وتُجنّب آلام المعدة وصعوبة الهضم، وتساعد على ضبط مستوى الإنسولين في الدم ، وتقليل نسبة الدهون التي قد تُسبب أزمات قلبية. ويجب الاهتمام بأن يكون تناول الطعام قبل النوم بساعتين، ويكون معظم محتواه من الخضراوات.
الأكلات الخفيفة لا تعني الحمية، بل تعني التّقليل من تناول الأكلات التي يجب عدم الإكثار منها، إضافة إلى الأكلات الدّسمة والمليئة بالبروتينات، لذا علينا التّفريق ما بين الأكلات الصحيّة والأكلات غير الصحيّة، والمعرفة أنّ الجسم لا يحتاج إلا القليل من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. أمّا ما يخصّ وجبة العشاء فهي ضرورية جداً وخاصّةً لحرق السعرات الحرارية، فعدم تناول العشاء يؤدي إلى إبطاء عملية حرق الدهون، وكذلك يعمل على التّخفيف من سرعة عملية الأيض، والبعض يقوم باستبدال وجبة العشاء بالفواكه التي تعطي سعرات حرارية عالية، ولكن يمكن استبدال العشاء بوجبات خفيفة. وهنا نقدّم لك سيدتي أفكاراً لوجبات عشاء خفيفة وقليلة السّعرات الحرارية.
أكلات خفيفة للعشاء
- قطعتين من التوست، مع بعض من الجبن والخس.
- تفاحة مع حليب خالي الدسم.
- التّوست مع الخضار.
- شاي أخضر مُثلّج مع النعناع.
- البرتقال مع الجوافة.
- كوب من الزّبادي.
- كوب من التوت.
- طبق صغير من المكسرات غير المُحمّصة أو المُملّحة.
- كوب من الحليب الدافيء مع ملعقة عسل.
- بيضة مع شريحة توست أسمر.
- قطعة من البطاطس المشوية المتبّلة بالزّبادي، والتّوابل، والبقدونس أو الكزبرة الخضراء.
- الابتعاد عن تناول السلطة يوميّاً عند العشاء؛ لأنّ ذلك يعمل على زيادة الوزن. يمكن تناول السلطة مع الستيك أو الدّجاج أو علبة من التونة، أمّا للعشاء فيجب تناول الأكلات التي تحتوي على أقل من 200 سعره حرارية، مع نسبة قليلة من البروتينات والألياف.
صينية البيض بالجبن واللّحم
المكونات
- عشرة شرائح من التوست الطري.
- 450 غرام من اللّحمة المفرومة أو البسطرمة.
- كوب من الجبنة الصفراء.
- كوب واحد من الحليب.
- أربع بيضات.
- أربع ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة.
- رشة من كلّ من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من السّمنة، أو ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
طريقة التحضير
- يُقلى اللّحم المفروم بالسّمن جيّداً حتى ينضج.
- يُقطّع التوست على شكل مثلثات، ويوضع في الصينية، ويُشرّب بالحليب.
- توضع الجبنة الصفراء بعد تقطيعها على الصينية، وتوزّع عليها اللّحم بالتساوي.
- توضع طبقة أخرى من التوست المُشرّب بالحليب.
- تُخفق بيضة مع الحليب المتبقي بالشّوكة، ثم يضاف كوب حليب له، والقليل من الفلفل والملح، ويضاف إلى الصينية.
- تُضاف الجبنة المبشورة إلى الصينية على الوجه، ثم توضع في الفرن وتترك مدّة 10 دقائق إلى أن يتحمّر الوجه.
طريقة عمل فكرة سريعة للعشاء بالفيديو
لتحضير وجبة عشاء خفيفة و غنية بالعناصر الغذائية و شهية و سريعة شاهد الفيديو.