يعدّ الأرز الأبيض مصدراً جيداً للكربوهيدرات والطاقة، كما أنّه يعتبر سهل الهضم ومفيد للجهاز الهضمي، على خلاف الأطعمة الغنيّة بالألياف مثل الأرز البني حيث يمكنها أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ.[1]
يعتبر الموز مصدراً غنيّاً بالكربوهيدرات خاصةً الموز الناضج، حيث يمكن هضمه بسهولة فهو يعدّ خفيف على المعدة، كما يحتوي أيضاً على البوتاسيوم الذي يفقده الأشخاص في حالة الإصابة بالإسهال.[1]
تعدّ البطاطا الحلوة مصدراً جيداً للألياف القابلة للذوبان، كما أنّها سهلة الهضم، حيث يمكن أن تزيد الألياف القابلة للذوبان من البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تعززصحّة المعدة والجهاز الهضمي، وتحتوي البطاطا الحلوة على البوتاسيوم الذي يُفقد أحياناً في الاضطرابات الهضمية.[1]
تحتوي بعض أنواع الخضروات مثل البازلاء الخضراء والجزر الأبيض على الكربوهيدرات التي يتم هضمها بسرعة، كما تحتوي على مؤشر عالي لنسبة السكر في الدم.[2]
لا يتم هضم جميع الألياف الغذائية من قبل الجسم وبالتالي يمكن أن تسبب الإمساك، لذلك يحتاج الشخص لتناول الكثير من الماء لتساعد الأمعاء على الحركة مما يجعل هضمها أسهل، ويفضّل تناول الأطعمة منخفضة الألياف للتخفيف على المعدة مثل الحبوب الجافّة، والخوخ، أو الخيار.[3]
تعدّ الدهون وخاصة الدهون المشبعة ثقيلة على المعدة وتحتاج جهد ووقت أطول لهضمها، وقد يحدث اضطرابات على الجهاز الهضمي بسبب الوجبات الغنيّة بالدهون أو عالية الكربوهيدرات، لذلك يفضّل تناول الأطعمة قليلة الدهون لتعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث إنّها أسهل وأسرع للهضم.[3]
يحتوي عصير التفاح على نسبة ألياف أقل من التفاحة كاملة، كما أنّه أسهل للهضم، وخفيف على المعدة، وغني بالبكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان حيث يساعد على علاج الإسهال.[3]