حليب الصويا
حليب الصويا: ويسمّى بلب فول الصويا، مشروب يتم صناعته من فول الصويا خالٍ من اللاكتوز، يحتوي على البروتينات والألياف، ولا يحتوي على الدهون والكولسترول، ويتم صناعته عن طريق عصر فول الصويا بمعاصر خاصة، حيث يتم استخراج عصارة منه تتكوّن من زيت، وحليب الصويا، وينصح بشرب لتر منه في اليوم أي ما يقارب أربعة أكواب متفرقة.
فوائد حليب الصويا للمرأة
- يزيد إفراز هرمون الإسترجين الأنثوي.
- يخفف من أعراض الطمث.
- يكبر حجم الأعضاء التناسليّة والثديين.
- يزيد من نمو الأظافر.
- يقلل من تساقط الشعر.
- يزيد نعومة ونضارة البشرة.
- يحمي البشرة من التّجاعيد.
- يقي من الإصابة بسرطان الثدي والرحم.
- يمنع حدوث تصلّب شرايين القلب؛ بسبب خلوّه من الكولسترول.
- يمنع الإصابة بضغط الدم والجلطات.
- يرفع من قوة جهاز المناعة.
- يعوّض فوائد الحليب الحيوانيّ في حالة عدم تناوله؛ بسبب الحساسيّة منه.
- يحافظ على صحة العظام.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضميّ.
- يمنع حدوث مضاعفات للنساء المصابات بمرض السكريّ.
- يقي من الإصابة بفقر الدم.
- يدخل في وصفات الرجيم؛ بسبب احتوائه على الألياف التي تعطي الشعور بالشّبع، ويحتوي على الأحماض الدهنيّة الأحادية غير المشبعة التي تمنع امتصاص الدهون من المعدة.
- تخفف النوبات الحرارية المصاحبة لسن اليأس.
أضرار حليب الصويا
- تناوله بكثرة يتسبب في حدوث تغيّرات جنسيّة عند النساء.
- التسبب في ظهور بعض أعراض الحساسيّة مثل: احمرار الجلد، والحكّة، وصعوبة في التنفس، وتورّم، وألم البطن، وسيلان الأنف.
- يؤدّي إلى انخفاض في وظائف الغدة الدرقيّة في حالة وجود أي مشاكل بها.
- يسبب العقم.
طريقة عمل حليب فول الصويا
المكونات
- ثلاثة أكواب من الفول.
- ثمانية أكواب من الماء.
- ملعقة لبن عادي.
- شاش أو مصفاة.
طريقة التحضير
- وضع ثلاثة أكواب من الفول مع ثلاثة أكواب من الماء في خلاط كهربائي.
- تشغيل الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
- إخراج الخليط من الخلّاط.
- إضافة خمسة أكواب من الماء.
- وضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان.
- إطفاء النار قبل فوران الخليط، والانتظار مدة ثلاثين دقيقة.
- بعد انقضاء المدة وضع الحليب في شاش أو مصفاة؛ للتصفية.
- إضافة اللبن إلى الحليب الفاتر.
- ترك حليب الصويا في مكان مظلم ودافئ مدة أربع وعشرين ساعة.
قناع حليب الصويا لعلاج حبوب البشرة
المكونات
- ملعقة كبيرة من حليب الصويا.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ملعقة من نشا الذرة.
- ملعقة وسط مطحون الشوفان.
طريقة التحضير
- خلط حليب الصويا والنسكافيه ونشا الذرة ومطحون الشوفان معاً.
- تقشير البشرة بأي نوع من كريمات التقشير.
- دهن البشرة بالقناع عن طريق قطن دائريّ.
- ترك القناع على البشرة مدة خمس وثلاثين دقيقة.
- غسل القناع بقطنة مملوءة بماء الورد.
- تكرير وضع القناع مرتين في الأسبوع قبل النوم.
- وضع كريم مغذٍّ.