فول الصويا
يعدّ فول الصويا (Soybean) من المغذيات الطبيعيّة الهامة للجسم، حيث يحتوي على تركيبةٍ طبيعيّةٍ غنية بالعناصر الرئيسية لنمو الجسم، وهو أحد أنواع النباتات البقولية الغنية بالبذور الزيتية، والتي يطلق عليها علمياً اسم (Glycine max)، وفيما يلي سنذكر أبرز فوائده للاعبي كمال الأجسام، وطرق استخدامه بهذا الجانب، إضافةً إلى فوائده العامة.
فوائد فول الصويا لكمال الأجسام
يعدّ فول الصويا الغذاء الأمثل لبناء الجسم الخاص بلاعبي كمال الأجسام الذين يرتادون النوادي الرياضية بهدف زيادة حجم عضلات أجسامهم والحصول على قوامٍ مناسب للأسباب الآتية:
- يحتوي على نسبٍ مرتفعةٍ جداً من البروتين النباتي الكفيل ببناء العضلات خلال وقتٍ قصيرٍ.
- يحتوي على نسبةٍ مرتفعة من الأحماض الأمينية المعدنية، والفيتامينات الهامة.
- لا يحتوي على أيّ نسبةٍ من الدهون كما في البروتين الحيواني، ممّا يساعد على عدم تكدس الشحوم في الجسم، ويسهل عملية الحصول على القوام العضلي المطلوب.
- يعد آمنا للأشخاص الرياضيين المصابين بالحساسية من المنتجات الحيوانية الغنية بالبروتين؛ كونه لا يحتوي على اللاكتوز، لذلك يستخدم كبديلٍ كاملٍ عن هذه المغذيات
- لا يرفع الكولسترول في الجسم، ممّا يحسّن قوة القلب التي تعتبر شرطاً أساسياً للرياضيين، ويزيد القدرة على التحمل.
- يحتوي على عنصر البيوتين الذي يشبه إلى حدٍ كبير الفيتامينات الرئيسية للجسم، لذلك يوصى بتناوله حسب الطريقة الآتية لتحقيق أفضل نتائج ممكنة.
وصفة فول الصويا لكمال الأجسام
المكوّنات:نصف كيلوغرام من فول الصويا المطحون.
- اثنان كيلوغرام من الكاكاو.
- ربع كيلوغرام من السكر المطحون.
طريقة التحضير والاستخدام:خلط فول الصويا مع الكاكاو والسكر جيداً مع بعضها البعض، وتناول ملعقةٍ كبيرة الحجم من المزيج مع اللبن.
الفوائد العامة لفول الصويا
- يحارب الأورام السرطانية، وخاصة تلك التي تصيب البروستاتا.
- يقوي القلب ويقي من الإصابة بأمراضه المختلفة.
- يحد من الاضطرابات الدماغية، ويمنع الزهايمر.
- يقيّ من ارتفاع ضغط الدم.
- يخفض معدّل الدهون الثلاثية المتكدسة في الكبد، وبالتالي يقي من أمراضه.
- يعوض الجسم عن نقص الإستروجين، كونه يحتوي على الإستروجين النباتي، ممّا يجعله أساساً لصحة النساء بعد مرحلة انقطاع الطمث التي تسمى بسن اليأس.
- يعالج مشاكل الشعر المختلفة، ويعزز نموه، ويعدّ مثالياً للتخلص من الصلّع.
- يطرد السموم من الجسم؛ لاحتوائه على حمض الفيتيك.
أضرار فول الصويا
يوصى بتناوله بكمياتٍ معتدّلةٍ تفادياً لأية مضاعفاتٍ غير مرغوبةٍ، والتي تتمثّل في:
- انخفاض ضغط الدم.
- خفض مستوى الخصوبة، وخاصة لدى النساء.
- يجب على النساء الحوامل أخذ الاستشارة الطبية قبل استخدامه خلال الحمل، وقبل إعطائه للأطفال بعد الولادة.