حلى قهوة سريع وحلو
تلجأ ربة المنزل في بعض الأحيان لتحضير نوع حلى سهل وسريع، بسبب الزيارات المفاجئة التي تواجهها في العديد من الأحيان، لذلك هناك العديد من الوصفات التي تحضّر في وقت بسيط لتخدم مثل هذه المواقف، ومن هذه الوصفات بعض أنواع الحلويات التي تحضر مع القهوة، وهي سريعة ولذيذة في الوقت نفسه، لذلك سنقدم في هذا المقال بعضاً من طرق حلى قهوة سريع وحلو.
كيكة القهوة والشوكولاتة
المكونات
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن الزبادي.
- خمس بيضات.
- أربع ملاعق من الكاكاو.
- أربع ملاعق كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أكواب من القهوة.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الشوكولاتة الدانيت.
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والحليب، والسكر، والزبادي، والفانيلا، والكاكاو، ثم نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج وتتجانس.
- نضيف الدقيق للخليط بشكل تدريجي مع استمراريّة الخلط، ثم نوقفه بعد أن نحصل على مزيج متماسك.
- نضيف الخميرة ونخلط المكونات من جديد.
- نسكب خليط الكيك في الصينية الخاصة بعد دهنها بالزبدة.
- نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل الصينيّة للفرن، ونتركها حتى ينضج الكيك بشكل كامل.
- نخرج صينية الكيك من الفرن، ثم نسكب عليها القهوة، ونزيّنها بالشوكولاتة.
كعكة القهوة والجوز
المكونات
- مئةٌ وأربعون غراماً من زيت الذرة النباتيّ.
- مئة وعشرون غراماً من السكر.
- بيضتان.
- مئة غرام من القهوة الباردة.
- مئة وعشرون غراماً من الدقيق الأبيض.
- خمسون غراماً من الجوز المطحون.
للتزيين
- كوب من الجوز.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة.
- مئة غرام من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- لتحضير الزينة: نضع السكر الناعم، وملعقتين كبيرتين من القهوة، ثم نخلط جيداً.
- لتحضير الكيك: نضع السكر والبيض في وعاء عميق، ثم نخفق باستخدام المضرب اليدويّ، حتى يتكون لدينا مزيج كثيف.
- نضيف الزيت للمكوّنات ثم نخلط جيداً.
- نضيف الدقيق والقهوة بشكل تدريجيّ، حتى يصبح الخليط هشّاً.
- نضيف الجوز المجروش، ونخلطه جيّداً مع المزيج.
- نحضر صينيّة مرتفعة الجوانب، ثمّ ندهنها بالزبدة، ونرشّها بالقليل من الدقيق الأبيض.
- نسكب خليط الكيك في الصينيّة، ثم نسوي وجهها حتى يصبح مستوياً.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم ننتظر عليه حتى يسخن.
- ندخل الصينيّة للفرن، ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
- نخرج الكيك من الفرن، ثم نضعه جانباً حتى يبرد.
- نسكب مزيج التززين على الكيك، ثم نوزع حبات الجوز، ونقدمه للأكل.