البسكويت
يعد البسكويت من المخبوزات المعروفة في مختلف أنحاء العالم، والمتميزة بلذة طعمها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم؛ مثل الفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، والسكريات، مما يساهم في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للمحافظة على نشاطه، ويتميز بسهولة تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالقشطة، أو بالشوكولاتة، أو بالمربى، أو بالتمر، أو بالدبس، أو بالفواكه، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حلى البسكويت بالأوريو.
حلى البسكويت
مكوّنات الطبقة الأولى:
- مئة وستة وسبعون غراماً من بسكويت الأوريو.
- خمسون غراماً من الزبدة.
مكوّنات الطبقة الثانية:
- ثلاث علب من كريمة الخفق.
- كوبان من الحليب.
- مغلفان من القشطة.
- ست حبات من بسكويت الأوريو.
- كوب من البسكويت.
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة في وعاء، وأضيفي بسكويت الأوريو، وحركي جيداً.
- اسكبي مزيج البسكويت في صينية، ثم رصيه جيداً.
- اسكبي الحليب في وعاء، وأضيفي كريمة الخفق، وقلبيهما جيداً.
- أضيفي البسكويت، والقشطة، وحركي المزيج جيداً، ثم كسري حبات الأوريو فوق مزيج الكريمة، وصبيه فوق المزيج الأول في الصينية، وأدخليها إلى الثلاجة إلى أن تتماسك، ثم زينيها بحبات الأوريو.
حلى الزبادي ببسكويت الشوكولاتة المقرمش
المكوّنات:
- مئتان وخمسون غراماً من البسكويت المطحون.
- مئة غرام من الزبدة المذابة.
مكوّنات الطبقة الثانية:
- كوب من الحليب.
- بيضة.
- مئتان وخمسون غراماً من الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- ثماني علب من بسكويت أوريو للتزيين.
طريقة التحضير:
- امزجي كلاً من الزبدة المذابة والبسكويت، ثم ضعيه في صينية مقاومة للحرارة.
- ضعي السكر في وعاء، وأضيفي الزبادي، والحليب، وقلبي المكوّنات جيداً، وأضيفي البيضة، وحركي المزيج، وصبيه فوق المزيج الأول في الصينية، ثم أدخليه إلى الفرن لعدة دقائق إلى أن يتماسك.
حلى بسكويت الشوكولاتة بالقهوة
مكوّنات القاعدة:
- كوبان من بسكويت أوريو المكسر.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
مكوّنات الحشوة:
- ستمئة وثمانون غراماً من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- مئتان وعشرون غراماً من الكريمة.
- كوب ونصف من بسكويت الأوريو المكسر.
- نصف ملعقة كبيرة من القهوة سرعة الذوبان.
- ثماني حبات من بسكويت الأوريو.
- كريمة مخفوقة، حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قلبي الزبدة مع البسكويت المكسر، ثم وزعي المزيج في ثمانية أكواب.
- قلبي السكر مع الفانيلا، والجبن في وعاء آخر.
- حركي النسكافيه، والأوريو المفتت، والكريمة المخفوقة معاً.
- اسكبي مزيج الجبن فوق المزيج الموجود في الأكواب، ثم زينيه بمزيج الكريمة، وضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.