حلى قهوة سهل

قوالب الكريمة بنكهة القهوة مُدّة التحضير 5 دقائق مُدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّناتمئتا ملليلتر من الحليب السائل.مئتان وخمسون ملليلتراً من

قوالب الكريمة بنكهة القهوة

مُدّة التحضير 5 دقائق مُدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

• مئتا ملليلتر من الحليب السائل.
• مئتان وخمسون ملليلتراً من الكريمة.
• خمس ملاعق صغيرة من القهوة القابلة للذوبان.
• أربع ملاعق صغيرة من حبيبات القهوة سريعة التحضير.
• بيضة واحدة.
• صفار بيضتين.
• ستون غراماً من السكر الناعم.

طريقة التحضير

• ضع الكريمة والحليب في قدر على النار على درجة حرارة عالية.
• أضف القهوة إلى المزيج السابق مع التحريك.
• اخفق السكر مع بياض البيض والبيضة الكاملة بشكل مستمر.
• اسكب نصف المزيج الساخن إلى السكر والبيض، واخفقه جيداً.
• اسكب باقي المزيج الساخن في قوالب.
• اخبز الكريمة في حمام مائي، وذلك بوضع القوالب في صينية تحتوي على الماء.
• سخّن الفرن قبل وضع الصينية.
• أدخل الصينية داخل الفرن لمدّة تتراوح من 20-30 دقيقة حتى تنضج.
• أخرج الصينية من الفرن، ثمّ فرّغ قوالب الكريمة وضعها بطبق التقديم.

القهوة بحلوى البتر سكوتش

مُدّة التحضير 5 دقائق مُدّة الطهي 7-10دقائق تكفي لـ شخصين

المكوّنات

• كوب من حلوى البتر سكوتش المطحون.
• ثمانية أكواب من القهوة الساخنة.
• نصف كوب من الكريمة.
• خمس إلى ثماني ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• علبة من الكريمة الجاهزة.

طريقة التحضير

• ضَع القهوة ونصف كوب من حلوى البتر سكوتش المطحون في وعاء، ثمّ حرّك المزيج حتى تذوب الحلوى.
• أضِف السكر والكريمة مع التقليب المستمر.
• زَيّن كؤوس القهوة بالكريمة وشرائح البتر سكوتش، ثمّ قدّمها.

حلوى قهوة ميموريز

مُدّة التحضير 5 دقائق مُدّة الطهي 10دقائق تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

• أربعمئة غرام من البسكويت المطحون.
• نصف كوب من جوز الهند.
• علبة من الحليب المحلى.
• ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• تمر منزوع النوى.

طريقة التحضير

• ضَع الهيل والقرفة، وجوز الهند والبسكويت في وعاء.
• أضِف الحليب بشكل تدريجي إلى الخليط، مع التقليب المستمر للوصول لقوام ناعم.
• قَسّم العجينة إلى قطع صغيرة.
• شَكّل العجينة على شكل كرات، ثمّ جوّف الكرات باستخدام طرف الإصبع.
• قطّع التمر إلى جزئين، ثمّ ضع بداخلها حبة لوز واحدة.
• ضَع التمرة المحشوة في داخل تجويف الكرات، ثمّ ثبّتها بلطف.
• وزِّع الشوكولاتة على الكرات.
• ضَع الحلوى في طبق التقديم.

المقال السابق: أضرار مرض السكر
المقال التالي: عيد الأب