حلى شوفان سهل
يعّد الشوفان أحد أكثر أنواع الحبوب المفيدة للجسم، فهو يحتوي على مضادّات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب، حيث يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، كما يُستخدم في تحضير العديد من الوصفات الخاصّة بنظام تخفيف الوزن، بالإضافة إلى أنّه يعّد مكوّناً أساسياً في العديد من الحلويات الشهيّة، والخفيفة، وفي هذا المقال سنتعرّف على عدّة أنواع من حلى الشوفان.
لبن زبادي بالفواكه والشوفان
المكوّنات:
- خمسمئة غرام من اللبن الزبادي.
- خمسمئة غرام من قطع الفواكه الصغيرة.
- ثلاثة أرباع كأس من الشوفان.
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
- أربع ملاعق من العسل .
- رقائق اللوز.
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء عميق رقائق اللوز، والكاكاو، والشوفان، والعسل، واللبن الزبادي.
- نخلط المكوّنات جيداً حتى تصبح متجانسة.
- نضيف قطع الفواكه ونخلط مرّة واحدة بخفة.
- نسكب الخليط في كؤوسشفافة للتقديم.
- نضع الكؤوس في الثلاجة لمدّة ساعة قبل تقديمها.
كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
المكوّنات:
- كأس من الزبدة اللينة.
- كأس من السكر الأسمر.
- نصف كأس من السكر الأبيض.
- حبتان من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
- كأس وربع من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة كؤوس من الشوفان.
- كأس من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- نسخّن الفرن على حرارة 165 درجة مئوية.
- نخفق في وعاء السكر الابيض، والسكر الأسمر، والزبدة.
- نخلط في وعاء آخرالطحين، والملح، وبيكربونات الصوديوم.
- نضع المكوّنات الجافة مع خليط الزبدة، ثمّ نضع رقائق الشوكولاتة والشوفان، ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نشكل الكوكيز بالشكل المناسب ونضعه على صواني الفرن.
- ندخل الكوكيز إلى الفرن لمدّة ربع ساعة، ثمّ نقدّمه بعد أن يبرد.
الغريبة بالشوفان
المكوّنات:
- كأسان من الطحين.
- كأس من الشوفان المطحون.
- ثلاثة أرباع كأس من السكر المسحوق.
- كأس من الزيت النباتيّ.
- ربع كأس من اللوز المفروم.
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء عميق الطحين، واللوز المفروم، والزيت، والسكر المسحوق، والشوفان.
- نخلط المكوّنات لنحصل على خليط متماسك.
- نأخذ كمية معينّة من الخليط ونشكلّه بالشكل المناسب، ثمّ نضعها في صينية الخبز.
- نكرّر العملية حتى تنفذ الكمية، ثمّ نضعها في الفرن المسخّن علىحرارة 180 درجة لمدّة ثماني دقائق ليصبح لونها ذهبياً.
- نخرج صينية الغريبة من الفرن، ثمّ نتركها تبرد.
الشوفان بالحليب والزبيب لايت
المكوّنات:
- كيس من بودرة الشوفان.
- ملعقة كبيرة من الزبيب.
- كأس من الحليب السائل قليل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من فانيلا البروتين.
- نقطتان من الفانيلا السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف كأس من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي مكعبات الثلج، والقرفة المطحونة، والفانيلا السائلة، والفانيلا البودرة، والحليب، والشوفان البودرة.
- نسكب الخليط في وعاء أو كأس مناسب للتقديم.
- نزيّن الوجه بالزبيب.