حلى النوتيلا

كريب النوتيلا

المكوِّنات

• ست ملاعق من الزبدة غير المملحة.
• بيضتان.
• صفار بيضة كبيرة.
• نصف كوب من الماء.
• كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
• كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
• نصف كوب من النوتيلا.

طريقة التحضير

• تذويب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم ولا تلصق على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ تركها حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
• إبعاد المقلاة عن النار وتركها جانباً.
• خفق البيض مع صفار البيض والماء والحليب والملح حتى يتجانسوا، ثمَّ إضافة الدقيق والاستمرار في الخفق حتى يتشكل خليط ناعم.
• صب الزبدة ببطء داخل الخليط مع استمرار الخفق، وتصفية الخليط في حال بقاء بعض القطع المتكتلة.
• مسح المقلاة المستخدمة لتذويب الزبدة بمنديل مطبخ جاف، ثمَّ إعادتها إلى نار متوسطة الحرارة وصب مقدار ثلث كوب من الخليط وسط المقلاة الساخنة وتحريكها حتى يغطي الخليط كامل المقلاة، وتركها مدَّة دقيقتين ومن ثمَّ قلبها بعناية وتركها مدة ثلاثين ثانية إلى دقيقة حسب درجة التحمير المطلوبة.
• نقل الكريب إلى طبق التقديم ودهنه بمقدار ملعقة كبيرة من النوتيلا وإغلاقه من الوسط مرتين ليتشكل شكل المثلث.

كيكة النوتيلا بالميكرويف

المعلومات الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة من كيكة المايكرويف على:

المكوِّنات

• ربع كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• بيضة واحدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان أو أكثر من الكاكاو غير المحلى.
• ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة الدهن بنكهة البندق.
• نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، وخلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

• خلط المكونات معاً حتى يتشكل خليط ناعم في كوب كبير.
• طهي الكيك في الميكرويف على سرعة عالية مدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين ونصف حتى ينتفخ الكيك.