حلويات زبدة الفول السوداني
تعد الحلويات من الأطباق المفضّلة لدى العديدين، نظراً للذة طعمها، وغناها بالعديد من العناصر الهامّة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، والسكريات، بناءً على الموادّ المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالفواكه، أو بالشوكولاتة، أو بالفانيلا، أو بالبسكويت، أو بزبدة الفول السوداني، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق حلى بزبدة الفول السوداني.
حلى بزبدة الفول السوداني
المكوّنات:
- كوب من البسكويت غير المحلّى والمطحون.
- نصف كوب من السكر.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- كوب وأربع ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني.
- مئتا غرام من الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- اخلطي كلاً من الزبدة المذابة، والبسكويت، والسكر مع بعضها البعض في وعاء.
- أضيفي زبدة الفول السوداني، وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
- لفّي صينية الفرن بورق الزبدة، وافردي مزيج البسكويت فيها، ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.
- أذيبي زبدة الفول السوداني مع الشوكولاتة في حمام مائي، وصبّيها فوق مزيج البسكويت في الصينية، ثم أدخليها إلى الثلاجة، ثم قطّعيها.
بسكويت بزبدة الفول السوداني
المكوّنات:
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البني.
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكوّنات الحشوة:
- كوب من السكر.
- نصف كوب من زبدة الفول السوداني الناعم.
- أربع ملاعق صغيرة ونصف من الكريمة.
طريقة التحضير:
- اخلطي السكر مع زبدة الفول السوداني، والفانيلا، والبيضة، وضعيه جانباً في وعاء.
- امزجي المكوّنات الجافة مع بعضها البعض، وصبّيها فوق المزيج السابق، وأضيفي الشوفان، وحرّكي المزيج حتى يتجانس، ويتماسك، ثم شكليه على شكل كرات صغيرة، واضغطي عليها بالشوكة، ثم ّرتّبيها في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق.
- امزجي الكريمة مع السكر، والزبدة لتحضير الحشوة، ثم ألصقي كرتين من البسكويت مع بعضها البعض بالحشوة.
كيك زبدة الفول السوداني بالفواكه المجففة
المكوّنات:
- ثلاث بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- أربع ملاعق صغيرة من البكينج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من اللبن.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- كوبان من الدقيق.
- أربع ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفواكه المجفّفة.
- القليل من زبدة الفول السوداني.
- كمية من الفواكه المجفّفه للتزيين.
- كمية قليلة من البسكويت.
طريقة التحضير:
- امزجي كافة المكونات مع بعضها البعض للحصول على قوام متماسك، ثمّ وزّعيه بشكلٍ متساوٍ في قالبين مدهونين بالقليل من الزيت.
- أدخلي القالبين إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى يتحمرا، وينضجا، ثم اتركيهما حتى يبردا.
- ضعي قالباً من الكيك في طبق التقديم، وادهنيه بزبدة الفول السوداني، ثم ضعي القالب الآخر فوقه، ثم ادهنيه بزبدة الفول السوداني، ورصيه من الجوانب، وزينيه بالفواكه المجفّفة، وأدخليه إلى الثلاجة لمدّة ساعة.