أهمية العناصر الغذائية للنباتات
النبات كائن حيٌّ يحتاج إلى التغذية كغيره من الكائنات الحية الموجودة على سطح الأرض، ولأنه كائن منتج فهو يغذي نفسه بنفسه عن طريق امتصاص العناصر، والأملاح المعدنية من التربة في عملية تسمى بعملية التمثيل الضوئي، حيث يُقدّر عدد العناصر الضرورية للنباتات بستة عشر عنصراً، تقسم إلى قسمين هما: عناصر غذائية كبرى وتشمل: الهيدروجين، والكربون، والأكسجين، والنيتروجين، والفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنسيوم، وعناصر غذائية صغرى وتشمل: البورون، والحديد، والزنك، والمنغنيز، والمولبينديوم، والنحاس، إضافة إلى النيكل، والكوبلت كنوع من التغذية الفائقة في حالات خاصة يمر بها النبات، إذ إنّ أيّ نقص في هذه العناصر يؤثر بشكل مباشر على النباتات، من حيث شكلها الخارجي، ونموها، وإثمارها.
نقص الأكسجين، والهيدروجين، والكربون
تعتبر عناصر الأكسجين، والهيدروجين، والكربون من العناصر الضرورية للقيام بعملية البناء الضوئي، وأي نقص فيها يؤدي إلى اختلال هذه العملية، وبالتالي موت النباتات، ومن أعراض نقص هذه العناصر:
- تقزم النبات، وقصر الساق النامية الحاملة للأوراق، والثمار.
- جفاف الساق النامية، وذبول الأوراق المتبرعمة، والقديمة.
- تساقط الأوراق، والبراعم، وموت النبات.
نقص الفسفور
- يصبح لون الأوراق أخضر قاتماً مغايراً للون الطبيعي.
- تظهرالأوراق حديثة النمو بلون أرجواني، أو أحمر قانٍ بسبب تراكم مادة الانتوسيانين فيها.
- يكون نمو السيقان الخشبية بطيئاً، كما تكون قليلة التفرع، وذات زوايا حادة.
- يظهر اللون الأرجواني على عروق الأوراق السفلية، وأعناقها.
- يقل تكون البراعم الثمرية في مرحلة الإثمار.
- تظهر الأوراق الكبيرة مبرقشة باللون الأصفر الفاتح، والأخضر الغامق، وهذا دليل على تساقطها سريعاً.
نقص البوتاسيوم
- تظهر بقع صفراء بشكل نقط صغيرة على سطح الأوراق، مع وجود حروق على حوافها.
- وجود خطوط صفراء في الأوراق عند الحواف باتجاه الداخل.
- التفاف الأوراق الكبيرة بشكل لولبي.
- يتغير لون الأوراق من اللون الأصفر إلى اللون البني الغامق.
- يبقى حجم الأوراق صغيراً ومنكمشاً.
- تموت الأوراق عند النقص الشديد للعنصر، وخاصة في منتصف الأفرع.
- ضعف تكوين البراعم الثمرية في الأشجار المثمرة.
- يكون إنتاج الأشجار المثمرة قليلاً، وذو نوعية سيئة.
نقص الكالسيوم
- يضعف نمو كلٍّ من المجموعة الخضرية، والجذرية في النبات.
- تتراكم كميات من النشا في عروق الأوراق.
- اصفرار الأوراق المتبرعمة الجديدة.
- جفاف القمم النامية للأفرع الصغيرة.
- تظهر بقع غامقة ومحترقة على سطح الأوراق.
- جفاف أطراف الأوراق حديثة النمو، ثم تلتوي، وتسقط.
نقص المغنسيوم
- زوال اللون الأخضر من الأوراق، والفروع الصغيرة.
- شحوب الأوراق الكبيرة، وظهور بقع داكنة عليها.
- تتساقط الأوراق تباعاً: الكبيرة، ثم الصغيرة، ثم الأوراق النامية.
نقص البورون
- تأخر نمو الأجزاء العلوية في النبات.
- نقص عقد الثمار بسبب وجود قصور في انتقال حبوب اللقاح، الأمر الذي يؤدي إلى نقص في إنتاج الثمار.
- حدوث تشقق وتآكل داخلي في جذوع الأشجار، مما يعرض الأشجار للأمراض الشائعة؛ كمرض عطب السكر، والتسوس.
- ظهور تجويف في سيقان نباتات العائلة الصليبية.
نقص الزنك
- حدوث حالة التقزم الخضري في بعض النباتات.
- وجود اللون الأخضر الغامق في وسط الأوراق، بينما ينتشر اللون الأصفر على جوانب الأوراق، وبين العروق الورقية.
- تكون أوراق قصيرة وصغيرة ذات أطوال متباينة تخرج من عقد واحد بدلاً من خروجها من فروع عديدة.
- موت أطراف غصون الحمضيات.
- وجود بقع زيتية واضحة في أوراق الحمضيات، مع صغر حجم الثمار، وزيادة سمك قشرتها.
- ضعف قدرة الأشجار على تكوين عقد ثمرية جديدة، وكذلك ضعف في إنتاج الثمار.
نقص النحاس
- ضعف النمو الورقي والجذري للنبات، وحدوث تقاعس في الإثمار بشكل عام.
- تحول لون الأوراق للون الأصفر الشاحب، وموت وتساقط كافة البراعم الزهرية.
- تجعد عقد الأغصان الغضة، وجفافها.
نقص الموليبديوم
- ظهور اللون الأصفر الشاحب على الأوراق الطرفية الصغيرة، ثم احتراق الحواف بشكل كامل.
- تجعد الأوراق العليا بشكل كامل في الحالات المتقدمة.
نقص الكبريت
- ظهور الأوراق باللون الأصفر الشاحب.
- جفاف الفروع الغضة في الأشجار المثمرة.
- ضعف في نمو الجذور، وظهورها على سطح التربة.
- تبدو العروق الورقية أقل خضرة من الساق.
نقص الحديد
- تحول الأوراق حديثة النمو للون الأصفر.
- احتراق أطراف الأوراق، وجزء من الساق النامية، بحيث تصبح جميعها بنية اللون، وفي حالات النقص الشديد لهذا العنصر فإن الورقة تحترق بشكل كامل، وخاصة في النمو الحديث.
- ضعف الإنتاج بشكل عام.
نقص المنغنيز
- ظهور بقع صفراء في العروق الورقية الصغيرة.
- تحول لون العروق الصغيرة للون الرمادي الباهت في حال زيادة معدل النقص في هذا العنصر، كما هو الحال في نبات الطماطم، والتفاح، وبنجر السكر.
- تقزم النبات، ونقص النمو بشكل عام كما في شجر الزيتون، والحمضيات.
- اصفرار الأوراق مع وجود خطوط ملونة باللون البنيّ، والبرتقالي في العروق الورقية الصغيرة.
نقص النيتروجين أو الآزوت
- تقزم النبات، وعدم نموه بشكل طبيعي.
- اصفرار الأوراق السفلية في النباتات، وامتدادها للأوراق العلوية، والساق النامية في حال النقص الشديد من هذا العنصر في النبات.
نقص الكوبالت
- يؤدي نقص الكوبالت إلى تثبيط تشكل العقد الجذرية في النبات، وذلك بسبب سوء امتصاص النيتروجين الجويِّ، وبالتالي ضمور العقد الجذرية، وتقزُّمها.
- ضعف تكون العقد الثمرية، وبالتالي ضعف الإنتاج في العديد من المحاصيل الحقلية؛ كالبقوليات، والحبوب.